Ein Wein, der 12 Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus ungeröstetem Allier gereift ist; die Farbe ist ein sehr intensives Rot; die Aromen reichen von Früchten bis zu Gewürzen, Pflaume und Sauerkirsche, Lakritze, Vanille und Kakao; am Gaumen ist er fett und samtig, mit viel Fleisch und Ausdauer (süße Tannine).Er stammt aus den über 40 Jahre alten Corradini-Hügeln (Gemeinde Farigliano), die nach Westen ausgerichtet sind und auf einem Tuffsteinfelsen über dem Fluss Tanaro liegen. Das so entstandene Mikroklima verleiht unserem Dozzetti Finesse und Langlebigkeit.Kontrollierter und garantierter Wein mit Herkunftsbezeichnung aus dem Jahrgang 2005.Der Begriff Dozzetti leitet sich vom vulgären \"dolcetto\" ab. Es gibt Dokumente, die den Anbau dieser Rebsorte auf unseren Hügeln seit dem 17.Jahrhundert belegen.Er passt hervorragend zu Kichererbsensuppe und Kutteln, rotem Fleisch und Käse aller Art.Dieser Wein hat bereits mehrere Auszeichnungen von kritischen Führern in der Branche gewonnen: Bronzemedaille DECANTER Asia 2015, ETICHETTA Anerkennung von der Daily Wine Guide -Slow Food- in Gigi Brozzoni's Best 500 Wines of the Nor-West enthalten - bewertet von Enogea -Masnaghetti- ....Auf der Website ildogliani.it der Bottega del vino di Dogliani ist die Karte von Masnaghetti (Enogea) mit Angabe der Unterzonen der Dolcetto-Rebe verfügbar.Ungefilterter Wein.
Poderi Cellario 2022 Dozzetti Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG trocken
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Poderi Cellario 2022 Dozzetti Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG trocken
Ein Wein, der 12 Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus ungeröstetem Allier gereift ist; die Farbe ist ein sehr intensives Rot; die Aromen reichen von Früchten bis zu Gewürzen, Pflaume und Sauerkirsche, Lakritze, Vanille und Kakao; am Gaumen ist er fett und samtig, mit viel Fleisch und Ausdauer (süße Tannine).Er stammt aus den über 40 Jahre alten Corradini-Hügeln (Gemeinde Farigliano), die nach Westen ausgerichtet sind und auf einem Tuffsteinfelsen über dem Fluss Tanaro liegen. Das so entstandene Mikroklima verleiht unserem Dozzetti Finesse und Langlebigkeit.Kontrollierter und garantierter Wein mit Herkunftsbezeichnung aus dem Jahrgang 2005.Der Begriff Dozzetti leitet sich vom vulgären \"dolcetto\" ab. Es gibt Dokumente, die den Anbau dieser Rebsorte auf unseren Hügeln seit dem 17.Jahrhundert belegen.Er passt hervorragend zu Kichererbsensuppe und Kutteln, rotem Fleisch und Käse aller Art.Dieser Wein hat bereits mehrere Auszeichnungen von kritischen Führern in der Branche gewonnen: Bronzemedaille DECANTER Asia 2015, ETICHETTA Anerkennung von der Daily Wine Guide -Slow Food- in Gigi Brozzoni's Best 500 Wines of the Nor-West enthalten - bewertet von Enogea -Masnaghetti- ....Auf der Website ildogliani.it der Bottega del vino di Dogliani ist die Karte von Masnaghetti (Enogea) mit Angabe der Unterzonen der Dolcetto-Rebe verfügbar.Ungefilterter Wein.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Paolo Manzone Dolcetto d'Alba Magna DOC
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Rebsorte: Dolcetto
Dolcetto ist eine dunkelhäutige Weintraube aus den Hügeln des Monferrato im Nordwesten Italiens. Sie bringt weiche, fruchtige Weine hervor, deren Farbtöne von tiefem Rubin bis Violett reichen. Ein typischer Dolcetto-Wein ist intensiv und hell gefärbt und bietet dunkle, sanft würzige Aromen mit erdigen Mandel- oder Walnusstönen in tanninhaltigeren Beispielen. Da die Weine im Allgemeinen nicht für eine langfristige Lagerung ausgelegt sind, sollten sie innerhalb von drei oder vier Jahren nach der Ernte konsumiert werden. Charakteristisch für die Weine ist vor allem ihre geringe Säure, die der Rebsorte ihren Namen verdankt, was wenig süß bedeutet. Wer ein Händchen für italienische Weine hat, könnte verständlicherweise davon ausgehen, dass Dolcetto-Weine alle süß sind.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Poderi Cellario 2022 Dozzetti Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG trocken ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Dolcetto bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.