Toskana · Italien
Rotwein, trocken
34,40 €
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Podere Sapaio Bolgheri Volpolo 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 34,40 € für die Flasche, 35,54 € inklusive Versand (45,87 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1426 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Massimo Piccin gründete Podere Sapaio im Jahr 1999, nachdem es ihm endlich gelungen war, seinen Vater von einer Investition in dieses Projekt zu überzeugen. Die Familie kaufte zehn Hektar Land rund um ein heruntergekommenes Bauernhaus in Castagneto Carducci in der toskanischen Küstenregion Bolgheri. In den vergangenen Jahren hat Massimo eng mit dem beratenden Winzer Carlo Ferrini zusammengearbeitet, um seine erstklassigen Super-Toskaner zu kreieren und hat dem Anwesen weitere 30 Hektar erstklassiges Land hinzugefügt. Um das außergewöhnliche Qualitätsniveau zu halten, produziert das Weingut nur winzige Mengen von zwei Weinen, Sapaio und Volpolo, die beide nach alten toskanischen Rebsorten benannt sind. Podere Sapaio liegt nur zehn Kilometer von der Küste entfernt und bietet dank der sonnigen Sommertage, die durch kühlende Meeresbrisen gemildert werden, hervorragende Bedingungen für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Volpolo ist ein opulenter Wein im Super-Toskanischen Stil, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon zusammen mit einer kleineren Menge an Merlot und Petit Verdot besteht. Im Bouquet dominieren saftige Pflaumen und dunkle Beeren, zusammen mit einem Hauch von warmen Wintergewürzen und Toast von der 14 monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger, voller Körper, ergänzt durch reife, weiche Tannine und eine kraftvolle Struktur. Ein großartiger Wein, um ihn zu herzhaften roten Fleischgerichten zu servieren oder um ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Podere Sapaio |
| EAN | 8033315790061 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
| 14.10.2026 | 34,40 € |
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
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