Bleiben Sie dran. Was wir hier vorstellen, ist kein gewöhnlicher Pinot Noir. Für viele Liebhaber, italienische und andere, gilt er sogar als DER" Pinot Noir schlechthin. Es ist eines der Etiketten, die die lange Tradition von Franz" Haas am besten repräsentieren. In diesem Fall stammen die Pinot-Noir-Reben aus geeigneten Weinbergen in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern auf sehr heterogenen Böden. Die dichte Bepflanzung gewährleistet auch die höchste Qualität der Trauben. In Verbindung mit der Verwendung ausgewählter Klone mit niedrigem Ertrag garantiert dies eine kontinuierliche Qualitätsentwicklung. Die Weinbereitung erfolgt in offenen Tanks, wo der gärende Most durch häufiges Umpumpen und UmstoÃen mit den Schalen in Kontakt kommt. Dank dieser Techniken werden die in den Schalen enthaltenen Farb- und Aromastoffe extrahiert und gehen in den Wein über. AnschlieÃend reift der Wein ein Jahr lang in Barriques und wird nach der Abfüllung noch einige Monate in der Flasche verfeinert. Der Spätburgunder, der für Franz Haas eine Art "WeiÃer unter den Roten" ist, präsentiert sich (je nach Jahrgang) mit einem wechselnden Farbenspiel, das von hellem bis tiefem Rubinrot reichen kann. In der Nase entfaltet sich das Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Dann Marzipan und Pflaumenmarmelade, Nelken und ein Hauch von Zimt. Im Laufe der Minuten werden auch die typischen Aromen der Unterholzsorte deutlich wahrgenommen. Im Mund ist er frisch und lebendig, dank der eleganten Tannine, die ihn aromatisch und rund, einladend und schmackhaft machen. Der Franz Haas Pinot Noir passt gut zu leichten Fischgerichten, Wildbraten und rotem Fleisch.
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Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
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Bleiben Sie dran. Was wir hier vorstellen, ist kein gewöhnlicher Pinot Noir. Für viele Liebhaber, italienische und andere, gilt er sogar als DER" Pinot Noir schlechthin. Es ist eines der Etiketten, die die lange Tradition von Franz" Haas am besten repräsentieren. In diesem Fall stammen die Pinot-Noir-Reben aus geeigneten Weinbergen in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern auf sehr heterogenen Böden. Die dichte Bepflanzung gewährleistet auch die höchste Qualität der Trauben. In Verbindung mit der Verwendung ausgewählter Klone mit niedrigem Ertrag garantiert dies eine kontinuierliche Qualitätsentwicklung. Die Weinbereitung erfolgt in offenen Tanks, wo der gärende Most durch häufiges Umpumpen und UmstoÃen mit den Schalen in Kontakt kommt. Dank dieser Techniken werden die in den Schalen enthaltenen Farb- und Aromastoffe extrahiert und gehen in den Wein über. AnschlieÃend reift der Wein ein Jahr lang in Barriques und wird nach der Abfüllung noch einige Monate in der Flasche verfeinert. Der Spätburgunder, der für Franz Haas eine Art "WeiÃer unter den Roten" ist, präsentiert sich (je nach Jahrgang) mit einem wechselnden Farbenspiel, das von hellem bis tiefem Rubinrot reichen kann. In der Nase entfaltet sich das Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Dann Marzipan und Pflaumenmarmelade, Nelken und ein Hauch von Zimt. Im Laufe der Minuten werden auch die typischen Aromen der Unterholzsorte deutlich wahrgenommen. Im Mund ist er frisch und lebendig, dank der eleganten Tannine, die ihn aromatisch und rund, einladend und schmackhaft machen. Der Franz Haas Pinot Noir passt gut zu leichten Fischgerichten, Wildbraten und rotem Fleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Olianas Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019 BIO
20,60€
Argiolas Cannonau di Sardegna DOC Costera 2021
18,30€
Jerzu Cannonau di Sardegna Riserva DOC Josto Miglior 2019
27,90€
Le Anfore di Elena Casadei Cannonau di Sardegna DOC 2021 BIO
24,10€
Olianas Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2020 BIO
20,60€
Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reichhaltiges Weinerbe, das mehr als viertausend Jahre zurückreicht und für seine vielfältigen Rebsorten und Weinstile bekannt ist. Es ist der weltgrößte Weinproduzent mit über 5,6 Milliarden Litern im Jahr 2018. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren. Die bedeutendsten Regionen sind die Toskana, Piemont und Venetien.
Rebsorte: Cannonau
Carignan, auch als Cariñena in Spanien und Carignane in den USA bekannt, ist eine dunkelschälige Traubensorte, vermutlich aus Aragon. Sie ist hauptsächlich im Mittelmeerraum anzutreffen, besonders in Nordost-Spanien und im französischen Languedoc-Roussillon. Dort dient sie oft als Verschnitt mit Grenache, Syrah und Mourvèdre. Carignan bringt in warmen, trockenen Klimata Weine mit hohen Tanninen und Säurewerten hervor. In Frankreich war sie bis zum Jahr 2000 die am meisten angebaute Rebsorte. In Spaniens Priorat-Region liefert sie hochwertige Weine. Trotz ihrer Herkunft aus Aragon spielt sie in der Cariñena DO nur eine Nebenrolle.
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.