Petit-Roy Bourgogne Chardonnay 2023
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Petit-Roy Bourgogne Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Petit-Roy Bourgogne Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 29,49 € für die Flasche, 30,63 € inklusive Versand (39,32 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1571 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das 2016 in Chorey-les-Beaune gegründete Weingut Petit Roy gehört Seiichi Saito, einem chinesischen Winzer, der in Japan aufgewachsen ist. Nach jahrelanger Erfahrung auf verschiedenen französischen Weingütern und der Eröffnung des Restaurants La Lune in Beaune beschloss er, sein eigenes Weingut mit etwas mehr als zwei Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen zu gründen. Die Produktion ist begrenzt, doch die Weine von Petit Roy haben bereits großen Erfolg bei Publikum und Kritikern erzielt. Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergen, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden, wobei die natürlichen Zyklen und das Terroir voll und ganz respektiert werden. Die Lese erfolgt von Hand, und nach der Gärung ruht der fertige Wein in gebrauchten Fässern, um die sortentypischen Eigenschaften widerzuspiegeln und die Herstellung ausdrucksstarker und ausgewogener Weine zu gewährleisten. Im Glas offenbart der Petit-Roy Bourgogne Chardonnay eine leuchtende, strahlende Farbe mit goldenen Reflexen und dezenten grünlichen Schimmern. In der Nase zeigt er einen frischen und duftenden Charakter mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, gefolgt von blumigen Noten auf mineralischem Unterton. Am Gaumen ist er würzig und rund, saftig und ausgewogen, mit einer gut eingebundenen Säure und einem langen, zart-würzigen Abgang. Dieser Weißwein kann mehrere Jahre lang gut reifen, lässt sich aber bereits jetzt zu Geflügel und gebratenem Fisch genießen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerPetit-Roy
EAN0720167761353
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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