Champagne · Frankreich

Perrier-Jouët Grand Brut

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier

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Über diesen Wein

Perrier-Jouët Grand Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 51,00 € für die Flasche, 56,90 € inklusive Versand (68,00 € pro Liter). Von den 4202 Schaumweinen im Vergleich sind 3084 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Meunier
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerPerrier-Jouet
EAN3113880115119
Rebsortenanteile40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay
Stilauf der Hefe gereift
Passt zuFisch, Meeresfrüchte
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Nur wenige Menschen wissen das. In seinen Anfängen war der Champagner jedoch nicht so trocken, wie wir ihn heute kennen. Im Gegenteil, es handelte sich um einen herrlich süßen und sprudelnden Wein, bei dem die Dosierung, d. h. der Zuckerzusatz, ausgesprochen großzügig war. Zucker hatte schließlich den Vorteil, dass er jedes Getränk angenehmer machte und alle Mängel und stilistischen Unzulänglichkeiten überdeckte. Das Haus Perrier-Jouët machte sich um 1840 einen Namen, als es die Dosierung seiner Cuvées drastisch reduzierte, um der Nachfrage des englischen Marktes gerecht zu werden. So entstand die Cuvée Grand Brut, die noch heute den Stil des Hauses perfekt verkörpert. Mit 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier werden die Trauben für diese Cuvée je nach Jahrgang aus den verschiedenen Crus ausgewählt. Um die Komplexität des endgültigen Weins zu erhöhen, wird außerdem ein Anteil von 12 bis 20 % Reserveweinen aus früheren Jahrgängen hinzugefügt. Die lange Reifung auf der Hefe dauert im Falle des Grand Brut mindestens 3 Jahre. Das Ergebnis ist ein frischer und ausgewogener Champagner. Eine wunderbare, supertrockene Blase mit großer Ausdauer. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten oder einem leckeren Thunfischtartar, der zu einem eleganten Anlass entkorkt wird.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Meunier

Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Perrier-Jouët Grand Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Perrier-Jouët Grand Brut derzeit bei svinando.de: 51,00 € für die Flasche, 56,90 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Perrier-Jouët Grand Brut?

Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Perrier-Jouët Grand Brut?

Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte.

Mit welcher Temperatur serviert man Perrier-Jouët Grand Brut?

Am besten mit 6–8 °C.

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