Ein dezent süÃer Passito-Wein. So könnte man dieses charmante, von Pellegrino präsentierte Winzerprodukt beschreiben. Das Resultat einer Vinifizierung von Zibibbo-Trauben, die in Alberello-Erziehung kultiviert und auf den „Cannizzi“ in der groÃzügigen Augustsonne getrocknet wurden. Die Ernte, die notwendigerweise von Hand erfolgt, wird Anfang September durchgeführt, wenn die Trauben die perfekte Reife und die richtige Konzentration erreicht haben. Im Keller dann sanfte Pressung, sofort nach Beginn der Gärung werden getrocknete Trauben hinzugefügt, um dem Wein Komplexität und Reichtum im Geschmack zu verleihen, ohne seine Frische zu beeinträchtigen. Am Ende der Weinbereitung wird er in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 10 Monate verfeinert. Das Ergebnis zeichnet sich durch eine schöne goldgelbe, ins Bernsteinfarbene tendierende Farbe aus. In der Nase dominieren die süÃesten Düfte von Aprikose, kandierten Früchten und getrockneter Feige. Im Mund schlieÃlich entdeckt man einen angenehm weichen Wein, mit einem Hauch von Honig und den gleichen angenehmen Noten von getrockneter Aprikose wie Feige und gekochter Birne. Ein wahrer Genuss für den Gaumen. Ein Verwöhntipp für alle Naschkatzen.
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Passito naturale di Pantelleria DOC
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Passito naturale di Pantelleria DOC
Ein dezent süÃer Passito-Wein. So könnte man dieses charmante, von Pellegrino präsentierte Winzerprodukt beschreiben. Das Resultat einer Vinifizierung von Zibibbo-Trauben, die in Alberello-Erziehung kultiviert und auf den „Cannizzi“ in der groÃzügigen Augustsonne getrocknet wurden. Die Ernte, die notwendigerweise von Hand erfolgt, wird Anfang September durchgeführt, wenn die Trauben die perfekte Reife und die richtige Konzentration erreicht haben. Im Keller dann sanfte Pressung, sofort nach Beginn der Gärung werden getrocknete Trauben hinzugefügt, um dem Wein Komplexität und Reichtum im Geschmack zu verleihen, ohne seine Frische zu beeinträchtigen. Am Ende der Weinbereitung wird er in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 10 Monate verfeinert. Das Ergebnis zeichnet sich durch eine schöne goldgelbe, ins Bernsteinfarbene tendierende Farbe aus. In der Nase dominieren die süÃesten Düfte von Aprikose, kandierten Früchten und getrockneter Feige. Im Mund schlieÃlich entdeckt man einen angenehm weichen Wein, mit einem Hauch von Honig und den gleichen angenehmen Noten von getrockneter Aprikose wie Feige und gekochter Birne. Ein wahrer Genuss für den Gaumen. Ein Verwöhntipp für alle Naschkatzen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Zibibbo
Foie gras, Blauschimmelkäse, Lebkuchen und Desserts auf Fruchtbasis. Muscat of Alexandria ist eine alte Rebsorte, die sowohl für Tafeltrauben als auch für die Weinherstellung verwendet wird. Die Traube ist nicht sehr beliebt und nicht so gut wie ihr Cousin, Muscat Blanc a Petits Grains. Es gibt jedoch einige Regionen auf der Welt, die aus Muscat of Alexandria qualitativ hochwertige Weine herstellen, meist süße oder angereicherte.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Passito naturale di Pantelleria DOC steht oft für Frische und Eleganz. Zibibbo ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.