"PassioneSentimento" Rosso Veneto IGT 2023
Rotwein
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Veneto · Italien

"PassioneSentimento" Rosso Veneto IGT 2023

Rotwein, trocken

  • Corvina
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"PassioneSentimento" Rosso Veneto IGT 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Corvina, Jahrgang 2023, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,90 € für die Flasche, 15,80 € inklusive Versand (13,20 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 2825 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Corvina

Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Leidenschaft und Sentiment: eine Weinliebe aus dem Herzen des Veneto. Es ist nur allzu leicht, diesen Veroneser Rotwein mit den reinsten menschlichen Gefühlen in Verbindung zu bringen. Passione e Sentimento zelebriert die Liebe und Leidenschaft der Familie Pasqua für den Wein. Er wird aus einer Mischung von drei edlen Rebsorten hergestellt: Corvina, Croatina und Merlot. Die Corvina, eine autochthone Rebsorte des Valpolicella, verleiht dem Wein Struktur und Kirscharomen. Die Croatina verleiht dem Wein Komplexität und Würze, während der Merlot dem Wein Weichheit und Rundheit verleiht. Die von Hand geernteten Trauben werden in Holzkisten in einem Obstkeller getrocknet. Durch diesen Trocknungsprozess werden der Zucker und die Aromen konzentriert, wodurch der Wein intensiver und komplexer wird. Anschließend erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks, um die Frische der Früchte zu bewahren, und die Reifung in Eichenfässern, um dem Wein würzige und vanillige Noten zu verleihen. Im Glas zeigt der Passione e Sentimento eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille. Im Mund ist er ausgewogen, rund und weich, mit samtigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Er ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, passt aber auch zu aufwendigeren Gerichten wie Braten und Schmorbraten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCorvina
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionVeneto
Inhalt0,75 l
ErzeugerPasqua
EAN8007880140200
QualitätsstufeIGT
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Passt zuGegrilltes, Schmorgerichte, Fleisch
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Corvina

Im Herzen des Valpolicella. Corvina prägt mit Sauerkirschnote, lebendiger Säure und eleganter Struktur die Weine aus dem Veneto. Sortenrein selten, meist in Cuvées mit Rondinella und Molinara. Aus getrockneten Trauben entsteht Amarone, einer der konzentriertesten Rotweine Italiens. Pasta mit Wildragout, Polenta mit Käse, Schmorgerichte, hier brilliert die Sorte.

Region

Veneto, Italien

Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.

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