Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Drei Generationen der Familie haben sich um dieses Weingut gekümmert, das 1925 von den Brüdern Pasqua in Verona gegründet wurde. Heute treiben ihre Leidenschaft und Liebe zum Wein sie dazu an, sowohl klassische Stile wie diesen Valpolicella Superiore als auch modernere Abfüllungen herzustellen, die beide in die ganze Welt exportiert werden. Dieser prächtige Rotwein wird traditionell aus handgelesenen Corvina, Rondinella, Corvinone und Oseleta aus dem 23 Hektar großen Weinberg Montevegro der Familie hergestellt, der 350 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Hügel liegt. Nach der Lese werden die Früchte für eine längere Zeit auf den Schalen eingemaischt, um viele köstliche Aromen und Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird dann 18 Monate lang in 500 und 225 Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, um ihm Finesse und zusätzliche Komplexität zu verleihen. Verführerische und reichhaltige Noten von Blaubeeren, Cassis und Sauerkirschen dominieren das Bouquet, während der erste Schluck einen attraktiven Kern aus dunklen Früchten sowie Lakritz, Holzrauch und Zigarrenkiste offenbart. Die üppigen Tannine und der großzügige, volle Körper machen ihn zu einem großartigen Partner für rotes Fleisch, einschließlich gegrillter Rippchen, Lammbraten oder Wildgerichten.
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
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Produktbeschreibung:
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Drei Generationen der Familie haben sich um dieses Weingut gekümmert, das 1925 von den Brüdern Pasqua in Verona gegründet wurde. Heute treiben ihre Leidenschaft und Liebe zum Wein sie dazu an, sowohl klassische Stile wie diesen Valpolicella Superiore als auch modernere Abfüllungen herzustellen, die beide in die ganze Welt exportiert werden. Dieser prächtige Rotwein wird traditionell aus handgelesenen Corvina, Rondinella, Corvinone und Oseleta aus dem 23 Hektar großen Weinberg Montevegro der Familie hergestellt, der 350 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Hügel liegt. Nach der Lese werden die Früchte für eine längere Zeit auf den Schalen eingemaischt, um viele köstliche Aromen und Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird dann 18 Monate lang in 500 und 225 Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, um ihm Finesse und zusätzliche Komplexität zu verleihen. Verführerische und reichhaltige Noten von Blaubeeren, Cassis und Sauerkirschen dominieren das Bouquet, während der erste Schluck einen attraktiven Kern aus dunklen Früchten sowie Lakritz, Holzrauch und Zigarrenkiste offenbart. Die üppigen Tannine und der großzügige, volle Körper machen ihn zu einem großartigen Partner für rotes Fleisch, einschließlich gegrillter Rippchen, Lammbraten oder Wildgerichten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Guerrieri Rizzardi Amarone Classico, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2019, Rotwein
49,90€
Torre d'Orti Morari, Valpolicella DOC, Venetien, 2023, Rotwein
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Masi Brolo Campofiorin Oro Rosso, Rosso del Veronese IGT, Venetien, 2021, Rotwein
18,90€
Albino Armani Ripasso Valpolicella
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Brigaldara Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Il Vegro" DOC
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Rebsorte: Rondinella
Rondinella ist eine italienische Rotweinsorte, die am häufigsten in den Mischweinen Valpolicella und Bardolino vorkommt. Sie wird verwendet, um Corvina-Weinen Kräuteraromen hinzuzufügen und die Mischung zu verfeinern. Rondinella hat eine dicke Schale, die gegen Fäulnis resistent ist und sich gut für die Appassimento-Methode zum Trocknen von Trauben eignet. Daher wird Rondinella häufig in Mischungen aus Recioto und Amarone verwendet.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Domaine Jessiaume Santenay Premier Cru Les Gravieres Numerus Clausus 2021
68,79€
Chateau Branaire-Ducru 2018
73,48€
Morgenster Estate Reserve 2014
38,95€
Bonny Doon Le Cigare Blanc 2020
19,40€
Heitz Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
101,15€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Rondinella bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.