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Über diesen Wein
Palmer & Co Champagner Brut »Grands Terroirs«: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit club-of-spirits.de: 89,95 € für die Flasche, 92,84 € inklusive Versand (119,93 € pro Liter). Von den 3024 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2559 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Unwiderstehlicher Jahrgangs-Champagner Im Herzen der Premier und Grand Cru-Weinberge der Montagne de Reims entstehen einzigartige Champagner, die mit Fug und Recht zu den besten ihrer Kategorie gezählt werden dürfen. Einer, der in einem obendrein außergewöhnlich guten Erntejahr geboren wurde, ist der Palmer & Co Brut »Grands Terroirs« Vintage 2015. Warme Sommertage und kühle Augustnächte schenken diesem Schaumwein seinen unwiderstehlichen Charme aus Reife und Frische. Man sollte also probieren, wenn die Chance da ist…Zusammengestellt aus 50 Prozent Chardonnay, 38 Prozent Pinot Noir und 12 Prozent Meunier, spielt dieser Champagner gekonnt mit den Aromen seiner edlen Trauben. Diese stammen aus den namhaften Grand Crus Mailly und Verzenay sowie den Premier Crus Trépail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne. Bien sûr, un »Grands Terroirs«!Lassen Sie sich von aufregenden Zitrusnoten umarmt von feinen Nuancen von Brioche und Trockenfrüchten bezaubern. Aber da ist noch mehr: Orangenblüten, feine Akazien, gewürzte Ananas und eine leichte Tonkabohne betonen die Komplexität. Die cremige Textur am Gaumen sorgt schließlich für einen Genuss, der Eindruck hinterlässt. Dieser Jahrgangs-Champagner, der mit seiner optimalen Balance zu begeistern weiß, ist nicht nur ein exquisiter Aperitif, sondern ein echter Gourmet-Begleiter, der jedes Mahl zu einem kleinen oder großen Fest macht – ganz wie Sie wünschen.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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