Für diejenigen, denen der Amarone della Valpolicella ein bisschen "zu viel" ist, ein bisschen zu viel, stellt der Ripasso immer den richtigen Kompromiss zwischen Kraft und Genuss dar. Dieser feine Rotwein von Montindon, der aus Trauben aus der Hügellandschaft von Sant'Ambrogio di Valpolicella hergestellt wird, ist keine Ausnahme. Auf der Grundlage von Corvina, Rondinella sowie alten autochthonen Rebsorten und empfohlenen Sorten werden die Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller entrappt und gepresst. Der gewonnene Most und die Trester werden in speziellen temperaturkontrollierten Behältern vergoren, bis die Farbe und die Aromen vollständig extrahiert sind, ohne gepresst zu werden. Am Ende des Winters wird der so gewonnene Valpolicella Classico dann "ripassato", d.h. langsam auf den Trestern des klassischen Recioto und Amarone nachgegoren. Auf diese Weise erhält der Wein mehr Körper und Intensität. Zu Beginn des Frühjahrs wird der Wein nach dem Abstich für die notwendige Reifephase in groÃe Holzfässer umgefüllt. Am Ende dieser Phase wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für eine weitere Verfeinerung in der Flasche in den Keller gelegt. Das Ergebnis ist ein interessanter Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. In der Nase treten die Aromen von gekochten Pflaumen und Sauerkirschen hervor, während sich am Gaumen ein perfekt harmonischer und körperreicher Wein entfaltet. Er ist das ideale Glas zu roten Fleischgerichten, Wild oder Braten.
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Für diejenigen, denen der Amarone della Valpolicella ein bisschen "zu viel" ist, ein bisschen zu viel, stellt der Ripasso immer den richtigen Kompromiss zwischen Kraft und Genuss dar. Dieser feine Rotwein von Montindon, der aus Trauben aus der Hügellandschaft von Sant'Ambrogio di Valpolicella hergestellt wird, ist keine Ausnahme. Auf der Grundlage von Corvina, Rondinella sowie alten autochthonen Rebsorten und empfohlenen Sorten werden die Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller entrappt und gepresst. Der gewonnene Most und die Trester werden in speziellen temperaturkontrollierten Behältern vergoren, bis die Farbe und die Aromen vollständig extrahiert sind, ohne gepresst zu werden. Am Ende des Winters wird der so gewonnene Valpolicella Classico dann "ripassato", d.h. langsam auf den Trestern des klassischen Recioto und Amarone nachgegoren. Auf diese Weise erhält der Wein mehr Körper und Intensität. Zu Beginn des Frühjahrs wird der Wein nach dem Abstich für die notwendige Reifephase in groÃe Holzfässer umgefüllt. Am Ende dieser Phase wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für eine weitere Verfeinerung in der Flasche in den Keller gelegt. Das Ergebnis ist ein interessanter Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. In der Nase treten die Aromen von gekochten Pflaumen und Sauerkirschen hervor, während sich am Gaumen ein perfekt harmonischer und körperreicher Wein entfaltet. Er ist das ideale Glas zu roten Fleischgerichten, Wild oder Braten.
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Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Paket mit 6 Flaschen Valpolicella Ripasso DOC steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.