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Über diesen Wein
"Pájaro en Mano" D.O. Rías Baixas 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Albariño, Jahrgang 2023, aus Rías Baixas (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 16,90 € für die Flasche, 22,80 € inklusive Versand (22,53 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 8134 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Albariño ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Heute führt uns unsere Reise in eine der charakteristischsten Ecken Spaniens. Wir befinden uns in Galicien, im äußersten Nordwesten des Landes, wo hügelige Weinberge die Atlantikküste säumen. Ein kleines Stückchen Paradies auf Erden. Hier, in der renommierten D.O. Rías Baixas, wurde der Pájaro en Mano, wörtlich „Vogel in der Hand“, geboren. Dieser von Nueve Uvas hergestellte Wein wird aus Trauben von über 20 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Er ist, wie seine Erzeuger sagen, eine Hommage an die Lebensfreude. Er ist der perfekte Begleiter für Momente des Feierns, des Lachens und der guten Gesellschaft. Die Granit- und Schwemmlandböden, die sich durch eine außergewöhnliche Drainagekapazität auszeichnen, begünstigen das Wachstum von Trauben hoher Qualität. Das atlantische Klima mit seinen milden Sommern und feuchten Wintern schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Albariño. Diese einheimische Rebsorte ist dafür bekannt, dass sie das einzigartige Terroir Galiciens am besten zum Ausdruck bringt. Die Ernte erfolgt von Hand in 20 kg schweren Kisten, um ein Verderben der Trauben zu verhindern. Nach dem Abbeeren und sanften Abpressen gärt der Most 20 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die sortentypischen Eigenschaften des Albariño noch besser zur Geltung kommen. Im Glas hat der Pájaro en Mano eine helle, einladende, strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er ein komplexes und raffiniertes Bouquet, in dem sich Noten von weißen Früchten harmonisch mit Anklängen von Zitrusfrüchten wie Limette und grüner Zitrone vermischen. Im Mund ist er vollmundig und schmackhaft, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Würze. Die Zitrusnoten dominieren das Geschmacksprofil und sorgen für einen frischen und fruchtigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser galicische Weißwein passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, insbesondere zu Austern, Venusmuscheln und gegrillten Garnelen.
Galiciens weißer Star. Heimat ist die DO Rías Baixas im Nordwesten Spaniens, direkt am Atlantik. Frische, mineralische Weißweine mit lebendiger Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blumen und einer leicht salzigen Note durch die Meeresnähe. Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Muscheln, Tapas mit Fisch oder sommerlicher Küche. In Portugal als Alvarinho bekannt, mittlerweile auch in Kalifornien und Uruguay etabliert.
Region
Rías Baixas, Spanien
Rías Baixas liegt in Galicien an der Atlantikküste im Nordwesten Spaniens, wo das Meer tief ins Land reicht. Das kühle, feuchte Klima ist ideal für die Albariño-Traube, die hier fast die gesamte Fläche einnimmt. Die Weißweine sind frisch, aromatisch und leicht salzig, mit Noten von Pfirsich, Zitrus und Blüten. Albariño aus Rías Baixas ist ein klassischer Begleiter zu Meeresfrüchten.
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