Eine alte bäuerliche Geschichte. Eine schöne Geschichte, die nach einer anderen Zeit schmeckt. Es ist die des Pagadebit, ein traditioneller Wein, der die ländliche Identität der Romagna am besten zum Ausdruck bringt. In der Vergangenheit bauten die Bauernfamilien neben dem Sangiovese auch den Bombino Bianco an, eine besonders widerstandsfähige und kräftige Rebsorte. Sie taten dies, weil diese Rebsorte die wirtschaftliche Sicherheit der Familie sicherstellte, da sie mit ihrem Wein die Schulden des langen Winters begleichen konnten. Daher auch der kuriose Name der DOC, eben Pagadebit. In der von Podere La Berta vorgeschlagenen Version besteht der Wein zu 100% aus Bombino Bianco, der von Hand geerntet und nach alter Tradition vinifiziert wird. Die Gärung und Reifung erfolgt 5-6 Monate lang in Stahltanks, gefolgt von einer mindestens einmonatigen Reifung in der Flasche. Blass strohgelb in der Farbe, zeigt er in der Nase ein intensives, raffiniertes und anhaltendes Bouquet mit deutlichen Noten von SüÃmandel, Akazienblüten, Holunderblüten und Jasmin. Im Mund ist er weich und harmonisch. Würzig und mit gutem Säuregehalt. Gut ausgewogen und anhaltend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Wein, bei dem man den Kauf kaum bereut. Ausgezeichnet zu Fischgerichten, aber auch zu Gemüsegerichten. Probieren Sie ihn und überraschen Sie Freunde, ob Experten oder nicht, mit einem wirklich einzigartigen Wein.
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Pagadebit Romagna DOC 2022
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Pagadebit Romagna DOC 2022
Eine alte bäuerliche Geschichte. Eine schöne Geschichte, die nach einer anderen Zeit schmeckt. Es ist die des Pagadebit, ein traditioneller Wein, der die ländliche Identität der Romagna am besten zum Ausdruck bringt. In der Vergangenheit bauten die Bauernfamilien neben dem Sangiovese auch den Bombino Bianco an, eine besonders widerstandsfähige und kräftige Rebsorte. Sie taten dies, weil diese Rebsorte die wirtschaftliche Sicherheit der Familie sicherstellte, da sie mit ihrem Wein die Schulden des langen Winters begleichen konnten. Daher auch der kuriose Name der DOC, eben Pagadebit. In der von Podere La Berta vorgeschlagenen Version besteht der Wein zu 100% aus Bombino Bianco, der von Hand geerntet und nach alter Tradition vinifiziert wird. Die Gärung und Reifung erfolgt 5-6 Monate lang in Stahltanks, gefolgt von einer mindestens einmonatigen Reifung in der Flasche. Blass strohgelb in der Farbe, zeigt er in der Nase ein intensives, raffiniertes und anhaltendes Bouquet mit deutlichen Noten von SüÃmandel, Akazienblüten, Holunderblüten und Jasmin. Im Mund ist er weich und harmonisch. Würzig und mit gutem Säuregehalt. Gut ausgewogen und anhaltend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Wein, bei dem man den Kauf kaum bereut. Ausgezeichnet zu Fischgerichten, aber auch zu Gemüsegerichten. Probieren Sie ihn und überraschen Sie Freunde, ob Experten oder nicht, mit einem wirklich einzigartigen Wein.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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"Borgo alla Terra" Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023
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Rebsorte: Sangiovese
Sangiovese ist eine Traube, die in Italien angebaut wird. Sie ist die Schlüsseltraube in den meisten der besten Rotweine der Toskana. Sangiovese wird in Mittelitalien seit Generationen angebaut, obwohl jüngste Forschungsergebnisse der Rebe nahelegen, dass die Rebsorte nicht so alt ist, wie einst angenommen. Die Qualität des Sangiovese-Weins kann notorisch variabel sein. Doch in den 1980er Jahren kam es aufgrund drastisch verbesserter Weinherstellungstechniken zu einer signifikanten Verlagerung hin zu qualitätsorientierteren Versionen. Sangiovese wird allgemein für seine Säurestruktur, festen Tannine, würzigen Charakter und Aromen dunkler Kirschen geschätzt.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Kalkbödele 2017 Tradition Spätburgunder Barrique trocken
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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2022
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Pagadebit Romagna DOC 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Sangiovese ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.