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Über diesen Wein
P.J. Valckenberg Spätburgunder Trocken 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2021, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 5,00 € für die Flasche, 9,95 € inklusive Versand (6,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 17 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Valckenberg Spätburgunder ist ein klassischer deutscher Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Pinot Noir auf zugängliche Weise widerspiegelt. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet, um die feine Fruchtaromatik und den eleganten Stil des Spätburgunders herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Rotwein, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt.Im Glas zeigt sich der Valckenberg Spätburgunder in leuchtendem Rubinrot. Die Nase wird von Aromen reifer Kirschen, roter Beeren und feinen würzigen Nuancen geprägt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtbetont und ausgewogen, mit saftiger Kirschfrucht, einer feinen Tanninstruktur und der für Spätburgunder typischen Eleganz. Dezente würzige Noten ergänzen das Aromenspiel und sorgen für zusätzlichen Ausdruck. Der harmonische Gesamteindruck und der lange Nachhall machen diesen Rotwein zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. Besonders gut passt er zu Geflügel, Pasta, Pilzgerichten, milden Wildgerichten oder gereiftem Käse.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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