Jerez · Spanien

Osborne Sherry Fino

  • Dessertwein
  • süß
  • 0,75 l

Weingut Osborne

Osborne Sherry Fino
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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Osborne Sherry Fino: ein süßer Wein, aus Jerez (Spanien), mit 15 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 12,39 € bis 12,39 €.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartDessertwein
Geschmacksüß
LandSpanien
RegionJerez
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt15 % vol
ErzeugerOsborne
EAN8410337047036
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Trinktemperatur6 °C
Passt zuVorspeisen, Meeresfrüchte
Händlerclub-of-wine.de

Beschreibung des Händlers

Rarität aus Jerez Der weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez, woraus im Englischen schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen auf weißen Kalkböden, „Albarizas“ genannt in einem Dreieck zwischen den Städten Jerez dela Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda. Nach der Kelterung und der Gärung in modernen Edelstahltanks und der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in ca. 600 Liter fassenden Holzfässern, den „Butts“. Diese sind nur zu zwei Dritteln gefüllt und auf dem Wein bildet sich rasch eine schützende Hefeschicht, „Flor“ genannt, die den jungen Wein vor Oxydation schützt und entscheidend für die Bildung der Sherry-typischen Aromen ist. Während der Lagerung nachdem so genannten „Solera-System“ werden die Fässer, nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat, laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. So durchlaufen die besten Weine einige Jahre lang viele Reihen Fässer, zugleich entsteht auf diese Weise aus dem steten Verschnitt alter und jüngerer Wein ein stets gleich bleibendes Endprodukt.

Rebsorte, Region & Weintyp

Region

Jerez, Spanien

Jerez de la Frontera in Andalusien ist die Heimat des Sherry. Die Weinberge im Dreieck zwischen Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda liegen auf weißen Albariza-Kalkböden. Hauptsorte ist der Palomino. Sherry wird mit Weinbrand verstärkt und im Solera-System gereift. Die Stile reichen von trockenem Fino und Manzanilla, die unter einer Hefeschicht (Flor) reifen, über Amontillado und Oloroso bis zum süßen Pedro Ximénez.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Osborne Sherry Fino am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Osborne Sherry Fino derzeit bei club-of-wine.de: 9,50 € für die Flasche, 12,39 € inklusive Versand (verglichen mit 2 Angeboten). Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Zu welchem Essen passt Osborne Sherry Fino?

Passt gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchte.

Mit welcher Temperatur serviert man Osborne Sherry Fino?

Am besten mit 6 °C.

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