Toskana · Italien
Rotwein, trocken
73,54 €
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Ornellaia Le Serre Nuove 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 73,54 € für die Flasche, 74,68 € inklusive Versand (98,05 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2011 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Lagerung bis zu 12 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Tenuta dell'Ornellaia ist eines der berühmtesten Weingüter Italiens, dank der Vision und des Engagements ihres Gründers Marchese Lodovico Antinori. Er ist der Bruder von Piero Antinori, der die Tenuta Tignanello gründete, und außerdem der Cousin von Mario Incisa della Rocchetta, der die Tenuta San Guido gründete, wo der Sassicaia hergestellt wird. Angesichts des Ehrgeizes und Konkurrenzkampfs seiner Verwandten ist es nicht überraschend, dass Lodovico einer der ersten war, der in der Küstenregion Bolgheri Supertoskaner von höchster Qualität produzierte. Dieser zweite Wein des Guts ist nicht so bekannt wie der Ornellaia, aber sein außergewöhnliches Geschmacksprofil und sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zu einer verlockenden Option für alle Liebhaber der Supertoskaner. Der Wein wird aus den jüngeren Rebflächen des Anwesens hergestellt und ist eine komplexe Mischung im Bordeaux-Stil aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Jede Sorte wird separat vinifiziert, um eine maximale Kontrolle über die endgültige Mischung zu erhalten. Die jungen Weine reifen zwölf Monate in Eichenfässern, ehe sie verschnitten werden und weitere drei Monate lagern, um alle Komponenten vor der Abfüllung vollständig zu integrieren. Das Ergebnis ist ein anmutiger toskanischer Rotwein, der sich mit verführerischen Noten von Brombeeren, Himbeeren und roten Kirschen sowie Wildrosen, Lakritze und schwarzen Pfefferkörnern öffnet. Die feste Tanninstruktur und sein Schwung machen diesen Wein zu einem großartigen Begleiter zu herzhaften roten Fleischgerichten, der aber auch noch ein paar Jahre im Keller lagern kann.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Ornellaia |
| EAN | 8059482400176 |
| Qualitätsstufe | Bolgheri DOC |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Fleisch |
| Verschluss | Korken |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
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