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Über diesen Wein
Orin Swift Machete 2021: ein Wein aus der Rebsorte Petite Sirah, Jahrgang 2021, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 78,64 € für die Flasche, 79,78 € inklusive Versand (104,85 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Geschmacksprofil
Typisches Profil der Rebsorte Petite Sirah
Petite Sirah ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Alle Flaschen des Machetes unterscheiden sich dank der gewagten Zusammenarbeit mit der Avantgarde-Fotografin Caitlin Mitchel ein bisschen voneinander. Insgesamt gibt es zwölf Etiketten, die alle über ein atemberaubendes Bild, das jeweils einen eigenen Aspekt der skurrilen Persönlichkeit dieses Weines, verfügen. Der ausgefallene Name, Machete, wurde vom Winzer David Swift Phinney ausgewählt, um sein Ziel auszudrücken –die Schaffung eines bahnbrechenden kalifornischen Petite Sirah Verschnittes. Der Wein besteht überwiegend aus Petite Sirah zusammen mit kleinen Mengen von Syrah und Grenache, die alle von den besten Weingebieten stammen. Er wird für 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift, um einen Charakter zum Vorschein zu bringen, der sowohl kräftig als auch elegant ist. Dieser verlockende rote Verschnitt ist im Glas wie violette Tinte und verströmt Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte, Wildbeeren und dunklen Pflaumen, die sich im Glas zu einem Hauch von Rauch, Menthol und getrockneten Kräutern entfaltet. Der erste Schluck bringt einen vollmundigen Wein mit festen Tanninen und einem würzigen Charakter von reifer Frucht zum Vorschein, was von unverwechselbaren erdigen Aromen und einem sehr langen Abgang ergänzt wird. Davids Verschnitt gehört dank seines angeborenen Wissens über die Weinherstellungsfähigkeiten des Gutes zu den feinsten Petit Sirah Verschnitten, die heutzutage in Kalifornien hergestellt werden. Seit der Gründung seines Geschäfts im Jahr 1998 mit nur zwei Tonnen Zinfandel hat Davis mittlerweile über 20 Jahre Erfahrung mit dem Anbau der Weinberge des Napa Valleys angesammelt und hat sich mit Kultweinen, wie The Prisoner, einen Namen gemacht.
Klein im Namen, groß im Auftritt. Petite Sirah, in Kalifornien auch als Durif bekannt, liefert tiefdunkle, tanninreiche Rotweine mit erstaunlicher Konzentration. Schwarze Beeren, Pflaume, Lakritz, Pfeffer, dunkle Schokolade. Trotz des Namens nicht identisch mit Syrah, sondern eine eigene Kreuzung. In Kalifornien hat die Sorte eine treue Fangemeinde, oft sortenrein aus alten Reben. Barbecue, kräftige Fleischgerichte und reifer Hartkäse sind klassische Partner. Old-Vine-Versionen aus Lodi sind ein echter Geheimtipp.
Region
Kalifornien, USA
Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.
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