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Über diesen Wein
Oliver Moragues »OM Blanc« 2025 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Viognier, Jahrgang 2025, von Mallorca (Spanien), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 21,90 € für die Flasche, 24,89 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 9063 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Viognier ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
mild
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Oliver Moragues (OM) hat sich in den letzten Jahren einen regelrechten Kult-Status unter den Weinerzeugern auf Mallorca erarbeitet. Seine beiden Rotweine sind rar und gesucht, was allerdings bei der Mini-Auflage auch kein Wunder ist. Der weiße OM ist eine kühne Cuvée aus Prensal Blanc, Viognier und Giró Ros, also eine mallorquinisch-französische Assemblage, wie sie nur auf der Balearen-Insel machbar ist. In feinster Allier-Eiche veredelt, ist das Ergebnis ein Wein, der einerseits mit einer hochfeinen Fruchtnote zu reüssieren weiß, und andererseits wunderbar sanfte mediterrane Kräuter-Nuancen zeigt, die sich am Gaumen mit floralen Anklängen zu einem sinnlich-vergnüglichen Gesamtkunstwerk zusammenfügen. Hinzu kommen ein cremiges Mundgefühl und eine wunderbar milde Säure. Ein durch und durch extravaganter Wein, der für Kenner weißer Mittelmeerweine eine willkommene Delikatesse darstellt.
Eine der ausdrucksstärksten Weißweinsorten überhaupt. Heimat ist das nördliche Rhônetal, Condrieu gilt als Aushängeschild. Opulente Aromen von Aprikose, Pfirsich, Geißblatt, Veilchen und eine fast ölige Textur prägen die Sorte. Trotz der intensiven Aromatik bleibt die Säure moderat, was Viognier sehr zugänglich macht. Auch im Languedoc, in Kalifornien, Australien und Argentinien entstehen herausragende Vertreter. Geflügel mit Curry, asiatische Küche, Hummer oder exotische Gerichte sind ideale Partner.
Region
Mallorca, Spanien
Mallorca, die größte Insel der Balearen, hat eine lange Weintradition, die nach der Reblauskrise fast verschwunden war und heute wieder aufblüht. Es gibt zwei DOs: Binissalem in der Inselmitte und Pla i Llevant im Osten, dazu viele Weine unter der Bezeichnung Vi de la Terra Mallorca. Typische heimische Rebsorten sind die roten Manto Negro und Callet sowie die weiße Prensal. Das mediterrane Klima ergibt fruchtige, warme Weine.
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