Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie und lernte seinen Job von der Pike auf. Nun hat er seit geraumer Zeit seine eigene Bodega und erzeugt Wein, der so ist wie Ricardo Sanz selbst: Durch und durch seriös! Mit seinen nach ökologischen Prinzipien hergestellten Weinen überzeugt er bereits seit einigen Jahren. Nun hat er mit dem Nosso, in dem Namen steckt eine Kurzform für no sulfitos - keine Sulfite -, einen absolut kompromisslosen Bio-Weißwein erschaffen, wie er natürlicher nicht sein könnte: Auf das sehr gängige Stabilisationsmittel hat er verzichtet, stattdessen enthält der Wein einen kleinen Anteil natürlicher Kohlensäure. Die Verdejo-Reben gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die nicht zusätzlich gedüngt werden, bestenfalls werden Kräuteraufgüsse und Molke als Pflanzenschutz eingesetzt. Es versteht sich von selbst, dass die Trauben sorgfältig von Hand geerntet werden und die Gärung mit den natürlichen Hefen erfolgt. Durch den Gärvorgang kann jedoch eine sehr geringe Menge an Sulfiten im Wein vorhanden sein. Hat man diesen nicht ganz typischen Verdejo im Glas, ist die Kohlensäure recht schnell verflogen und er zeigt sich in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft erzählt er auf wunderbare Weise die Atmosphäre am ersten Tag der Ernte, wenn es nach feuchter Erde riecht und die Luft vom Duft reifer Trauben erfüllt ist … und in Gedanken ist man bereits auf einem Spaziergang durch die kastilische Meseta. Einfach ein besonderer Wein . 100% Verdejo, 100% Natur und ohne Zusatz von Sulfiten.
Nosso by Menade 2023 013% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
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Nosso by Menade 2023 013% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie und lernte seinen Job von der Pike auf. Nun hat er seit geraumer Zeit seine eigene Bodega und erzeugt Wein, der so ist wie Ricardo Sanz selbst: Durch und durch seriös! Mit seinen nach ökologischen Prinzipien hergestellten Weinen überzeugt er bereits seit einigen Jahren. Nun hat er mit dem Nosso, in dem Namen steckt eine Kurzform für no sulfitos - keine Sulfite -, einen absolut kompromisslosen Bio-Weißwein erschaffen, wie er natürlicher nicht sein könnte: Auf das sehr gängige Stabilisationsmittel hat er verzichtet, stattdessen enthält der Wein einen kleinen Anteil natürlicher Kohlensäure. Die Verdejo-Reben gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die nicht zusätzlich gedüngt werden, bestenfalls werden Kräuteraufgüsse und Molke als Pflanzenschutz eingesetzt. Es versteht sich von selbst, dass die Trauben sorgfältig von Hand geerntet werden und die Gärung mit den natürlichen Hefen erfolgt. Durch den Gärvorgang kann jedoch eine sehr geringe Menge an Sulfiten im Wein vorhanden sein. Hat man diesen nicht ganz typischen Verdejo im Glas, ist die Kohlensäure recht schnell verflogen und er zeigt sich in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft erzählt er auf wunderbare Weise die Atmosphäre am ersten Tag der Ernte, wenn es nach feuchter Erde riecht und die Luft vom Duft reifer Trauben erfüllt ist … und in Gedanken ist man bereits auf einem Spaziergang durch die kastilische Meseta. Einfach ein besonderer Wein . 100% Verdejo, 100% Natur und ohne Zusatz von Sulfiten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Verdejo
Verdejo ist eine Traube, die zur Herstellung von Weißwein verwendet wird. Die Weine, die aus dieser Traube hergestellt werden, sind normalerweise knackig und haben einen starken Geschmack. Verdejo ist die am meisten angebaute Traube im zentralen Teil Spaniens. Sie wird auch in Schaumweinen und angereicherten Weinen verwendet.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Nosso by Menade 2023 013% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien steht oft für Frische und Eleganz. Verdejo ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.