Vielleicht liegt es daran, dass der Salento ein Land ist, das mehrere Monate im Jahr von der Sonne geküsst wird. Vielleicht liegt es daran, dass die Qualität der einheimischen Rebsorten inzwischen weltweit anerkannt ist. Es könnte aber auch einfach daran liegen, dass dieser Negroamaro di Terra d'Otranto, der von Notte Rossa angeboten wird, unbestreitbar ein guter Wein ist. Es spielt keine Rolle, warum. Alles, was zählt, ist die Tatsache, dass dieser Rotwein aus Apulien alles hat, was nötig ist, um denjenigen, die ihn probieren, groÃe Freude zu bereiten. Die Trauben stammen aus geeigneten Weinbergen, die auf roten Böden in einer warmen Umgebung mit geringen Niederschlägen gepflanzt sind. Hier ist die Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht hoch und die Trauben erreichen ihre volle Reife mit viel Zucker, Aromen und Farbe. Die Ãnologen von Notte Rossa unterziehen die Trauben einer sorgfältigen Verarbeitung, einem langen Hautkontakt und einer temperaturgesteuerten Gärung. Nach der Verarbeitung reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern. Der Negroamaro di Terra d'Otranto ist ein tief purpurroter Wein, der sofort ein komplexes und faszinierendes Bouquet von Gewürzen, Beeren und Marmelade verströmt. Im Mund hingegen zeigt er einen schönen Körper, einen weichen und harmonischen Schluck mit gut eingebundenen Tanninen. Er erfordert auf jeden Fall eine gute Kombination mit würzigen Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild. Probieren Sie dazu auch eine Käseplatte mit mittelalten Käsesorten.
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Negroamaro di Terra d'Otranto DOP 2021
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Negroamaro di Terra d'Otranto DOP 2021
Vielleicht liegt es daran, dass der Salento ein Land ist, das mehrere Monate im Jahr von der Sonne geküsst wird. Vielleicht liegt es daran, dass die Qualität der einheimischen Rebsorten inzwischen weltweit anerkannt ist. Es könnte aber auch einfach daran liegen, dass dieser Negroamaro di Terra d'Otranto, der von Notte Rossa angeboten wird, unbestreitbar ein guter Wein ist. Es spielt keine Rolle, warum. Alles, was zählt, ist die Tatsache, dass dieser Rotwein aus Apulien alles hat, was nötig ist, um denjenigen, die ihn probieren, groÃe Freude zu bereiten. Die Trauben stammen aus geeigneten Weinbergen, die auf roten Böden in einer warmen Umgebung mit geringen Niederschlägen gepflanzt sind. Hier ist die Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht hoch und die Trauben erreichen ihre volle Reife mit viel Zucker, Aromen und Farbe. Die Ãnologen von Notte Rossa unterziehen die Trauben einer sorgfältigen Verarbeitung, einem langen Hautkontakt und einer temperaturgesteuerten Gärung. Nach der Verarbeitung reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern. Der Negroamaro di Terra d'Otranto ist ein tief purpurroter Wein, der sofort ein komplexes und faszinierendes Bouquet von Gewürzen, Beeren und Marmelade verströmt. Im Mund hingegen zeigt er einen schönen Körper, einen weichen und harmonischen Schluck mit gut eingebundenen Tanninen. Er erfordert auf jeden Fall eine gute Kombination mit würzigen Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild. Probieren Sie dazu auch eine Käseplatte mit mittelalten Käsesorten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reiches und vielfältiges Weinerbe, das mehr als viertausend Jahre zurückreicht. Es wird in dieser Hinsicht nur von Frankreich und Spanien konkurriert, und im Jahr 2018 produzierte das Land rund 19 Prozent der Weine der Welt. Die Verwaltung und Vermarktung eines derart umfangreichen Weinportfolios ist keine leichte Aufgabe, insbesondere auf dem heutigen hart umkämpften Weinmarkt. Das System der Weinklassifizierung und -kennzeichnung der italienischen Regierung verwendet eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus mehr als 500 DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt. Siehe italienische Weinlabels. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren und in denen mehrere Weinregionen enthalten sind. Die bedeutendsten, wenn man sowohl Qualität als auch Quantität berücksichtigt, sind die Toskana, Piemont und Venetien.
Rebsorte: Negroamaro
Negroamaro ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die seit mindestens 1.500 Jahren mit der Region Apulien in Süditalien in Verbindung gebracht wird. Negroamaro ist neben Primitivo, Malvasia Nera, Sangiovese oder Montepulciano am häufigsten in einer Mischung zu finden und wird für seine tiefe Farbe, mittelvollen Tannine und dunklen Beerenfruchtaromen geschätzt. Die Sorte kann auch Ohrtöne hinzufügen, die sich in leicht medizinische Aromen übersetzen lassen. Sie ist mild aromatisch und kann komplexe Weine hervorbringen, die Eigenschaften gemahlener brauner Gewürze wie Nelken, Zimt und Piment aufweisen. Die Halbinsel Salento in Apuglia ist wohl die Quelle der feinsten Negroamaro-Weine, insbesondere derjenigen, die unter dem Titel Salice Salentino DOC
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Negroamaro di Terra d'Otranto DOP 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Negroamaro bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.