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Über diesen Wein
Nederburg The Manor House Cabernet Sauvignon, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 10,95 € für die Flasche, 15,94 € inklusive Versand (14,60 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 373 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2023 aus dem Western Cape in Südafrika zeigt kraftvolle Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere, dunklen Kirschen und Cassis. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Anklänge von Veilchen und feinen Gewürzen. Die Lagerung im Holzfass verleiht dem Wein eine vielschichtige Struktur, die von feinen Tanninen begleitet wird. Ergänzt wird das Profil durch Noten von Schokolade, grüner Paprika und Vanille. Der samtige, lang anhaltende Abgang unterstreicht die Eleganz dieses Rotweins, der sich gut zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Käsevariationen eignet.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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