Nebbiolo d'Alba DOC, Spumante Brut Metodo Classico. Die Rede ist von Neboise, der als Experiment aus der Phantasie der Ãnologen der Kellerei San Silvesto entstanden ist und bald zu einem groÃen Erfolg werden sollte. Es handelt sich nicht um einen einfachen Nebbiolo, der in Rosé vinifiziert wird. Sondern ein Sekt von groÃer Klasse, hergestellt mit Metodo Classico und 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Erst am Ende dieser langen Ruhezeit im Kontakt mit den Hefen offenbart der piemontesische Rebenfürst seine intimsten und raffiniertesten Seiten. Der Neboise präsentiert sich im Glas mit einer schönen, lebendigen rosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sehr elegante, leichte Aromen von Kirsche, Rose und Veilchen. Im Mund ist er frisch und angenehm. Perfekt ausgewogen, vollmundig und überraschend nachhaltig. Er ist ein unvergesslicher Aperitif und passt hervorragend zu Schalentieren und Meeresfrüchten. Ein hervorragender Schampus für die ganze Mahlzeit. Unbedingt probieren!
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"Neboise" Spumante Rosé Metodo Classico Nebbio d'Alba DOC 2020
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"Neboise" Spumante Rosé Metodo Classico Nebbio d'Alba DOC 2020
Nebbiolo d'Alba DOC, Spumante Brut Metodo Classico. Die Rede ist von Neboise, der als Experiment aus der Phantasie der Ãnologen der Kellerei San Silvesto entstanden ist und bald zu einem groÃen Erfolg werden sollte. Es handelt sich nicht um einen einfachen Nebbiolo, der in Rosé vinifiziert wird. Sondern ein Sekt von groÃer Klasse, hergestellt mit Metodo Classico und 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Erst am Ende dieser langen Ruhezeit im Kontakt mit den Hefen offenbart der piemontesische Rebenfürst seine intimsten und raffiniertesten Seiten. Der Neboise präsentiert sich im Glas mit einer schönen, lebendigen rosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sehr elegante, leichte Aromen von Kirsche, Rose und Veilchen. Im Mund ist er frisch und angenehm. Perfekt ausgewogen, vollmundig und überraschend nachhaltig. Er ist ein unvergesslicher Aperitif und passt hervorragend zu Schalentieren und Meeresfrüchten. Ein hervorragender Schampus für die ganze Mahlzeit. Unbedingt probieren!
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Ascheri Nebbiolo Brut Metodo Classico
25,80€
Rebsorte: Nebbiolo
Der Nebbiolo ist eine der vornehmsten Rebsorten Italiens, hauptsächlich im Piemont und der Lombardei angebaut. Er liefert viele DOCG-Weine und zeichnet sich durch extrem langsame Reifung aus, was seine Weine sehr langlebig macht. Im Piemont, wo Nebbiolo die älteste aktive Rebsorte ist, wurde sie bereits im 13. und 14. Jahrhundert dokumentiert. Ein Wein daraus war schon damals hoch geschätzt, obwohl die Sorte wahrscheinlich schon in der Antike in Italien existierte.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Rolf Heinrich 2020 Kerner feinherb 1,0 L
5,30€
Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut
13,29€
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Spumante Piemonte DOC Brut
11,00€
Rolf Heinrich 2021 Riesling trocken
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Weißwein Den Tag Versüßen lieblich 2023
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.