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Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Typisches Profil der Rebsorte Shiraz
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| Jahrgang | Flasche | Literpreis | Gesamtpreis ab | Shops | Aktion |
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|---|---|
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Gut zu wissen
Mitolo Jester Shiraz 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2022, aus Australien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 19,64 € für die Flasche, 30,93 € inklusive Versand (26,19 € pro Liter). Von den 913 Syrah-Weinen im Vergleich sind 480 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Shiraz |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Australien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Mitolo |
| EAN | 0836974000117 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Lamm, Gegrilltes, Schmorgerichte |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Mitolo Wines ist ein Weingut in der australischen Weinregion McLaren Vale, das 1999 von Frank Mitolo in Zusammenarbeit mit Ben Glaetzer gegründet wurde, der das Unternehmen 2020 verließ und in der Produktion durch den Winzer Luke Mallaby ersetzt wurde. Das Unternehmen stellt eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen her, darunter auch einige aus italienischen Rebsorten. Wie bei den anderen Weinen von Mitolo stammen die Shiraz-Trauben aus der südwestlichen Region des McLaren Vale, genauer gesagt von den schweren, lehmigen Böden des Sellicks Hill. Nach der Lese und der Weinbereitung reift der Wein 16 Monate lang in einer Mischung aus 80 % französischen und 20 % amerikanischen Eichenfässern. Der daraus resultierende Wein hat einen rustikalen Charakter mit einer ausgeprägten sortentypischen Persönlichkeit. Im Glas zeigt der Jester Shiraz eine kräftige, tiefe burgunderrote Farbe mit bläulich-violetten Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und reichhaltig, mit Noten von dunklen Beeren und Pflaumen, Gewürzen, bitterem Kakao und aromatischen Kräutern, gefolgt von Anklängen von Oliven und Soja, Nelken und Unterholz. Am Gaumen ist er großzügig, rund, energiegeladen und vollmundig. Er verfügt über weiche, umhüllende Tannine, eine gute Struktur und eine ausgezeichnete Balance. Es ist ein Wein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis, der gut zu gegrillten Lammkoteletts oder herzhaften Eintöpfen mit rotem Fleisch passt.
Rebsorte
Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.
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Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Passt gut zu Lamm, Gegrilltes, Schmorgerichte.
Am besten mit 16–18 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Mitolo »Jester« Shiraz. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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