"Milledì" Franciacorta DOCG Brut 2022
Schaumwein
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Franciacorta · Italien

"Milledì" Franciacorta DOCG Brut 2022

Schaumwein, brut

  • Chardonnay
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Milledì" Franciacorta DOCG Brut 2022: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 31,00 € für die Flasche, 36,90 € inklusive Versand (41,33 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1855 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Mit einer solchen Flasche bleibt man kaum unbemerkt. Es handelt sich um den Franciacorta DOCG Brut Milledi von Ferghettina, ein kleines Meisterwerk der Franciacorta. Ein Schaumwein, der Konventionen herausfordert. Ein Wein, der aus einer nicht zylindrischen, sondern quadratischen Flasche entsteht, um den Hefen mehr Platz zu bieten und es ihnen zu ermöglichen, ihr Potenzial bestmöglich auszuschöpfen. Eleganz und Komplexität in Reinform. Der Ursprung liegt in Adro, im Herzen der Franciacorta. Milledi wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, einer der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Chardonnay ist eine Rebsorte, die sich im Gebiet der Franciacorta auf außergewöhnliche Weise ausdrückt und den Weinen Eleganz, Finesse und eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Es beginnt mit der klassischen sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung in Stahl und, nach der Abfüllung, einer Reifung auf der Hefe für mindestens 48 Monate. Die quadratische Flasche, entworfen von Roberto Gatti, dem Patron von Ferghettina, ermöglicht es den Hefen, effektiver zu wirken und eine sehr feine und anhaltende Perlage zu erzeugen. In der Nase offenbart Milledi ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Backwaren, Hefe, gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen ist er vor allem umhüllend, ausgewogen und anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen Frische, die ihn perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten macht.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2022
Geschmackbrut
LandItalien
RegionFranciacorta
Inhalt0,75 l
ErzeugerFerghettina
QualitätsstufeDOCG
Stilauf der Hefe gereift
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Franciacorta, Italien

Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.

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