Katalonien · Spanien
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Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
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|---|---|
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Gut zu wissen
Miguel Torres. Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc Jg. 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024, aus Katalonien (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 9,64 € für die Flasche, 15,64 € inklusive Versand (12,85 € pro Liter). Von den 1709 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 406 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Spanien |
| Region | Katalonien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Qualitätsstufe | Reserva |
| Passt zu | Fisch, Geflügel |
| Händler | weinunion.de |
Blassgelbe glaenzende Farbe mit gruenlichen Reflexen. Sehr frisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblaettern und Cassis-Blueten, gruenen Stachelbeeren, Mango, Zitrusfruechten Limette und feinen Kraeutern. Herbfrisch auch am Gaumen, saftige Frucht, lebhafte Saeure und aromatische Frische sind perfekt ausbalanciert, viel frische Frucht auch im Finale mit elegantem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren. Passt zu: gebackenem Fisch und Gefluegel Huehnchen, Putenfleisch , Huehnerfrikassee.
Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
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Katalonien im Nordosten Spaniens rund um Barcelona ist eine vielseitige Weinregion. Hier wird der Großteil des Cava erzeugt, des spanischen Schaumweins in Flaschengärung, vor allem im Penedès aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Im Süden liegt das Priorat mit kraftvollen Rotweinen von Schieferböden, daneben Montsant, Terra Alta und Empordà. Typische rote Sorten sind Garnacha und Cariñena. Katalonien gilt als Vorreiter für moderne und ökologische Weine in Spanien.
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Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Geflügel.
Am besten mit 8–10 °C.
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Miguel Torres. Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc Jg. 2024
