Mer Soleil Silver Chardonnay 2023
Weißwein
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Kalifornien · USA

Mer Soleil Silver Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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34,27 €

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Über diesen Wein

Mer Soleil Silver Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 34,27 € für die Flasche, 35,41 € inklusive Versand (45,69 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1806 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren Der Mer Soleil Silver Unoaked Chardonnay folgt dem Trend, sich dem vollständig auf Eiche basierten System abzuwenden, und benutzt überhaupt keine Eiche. Dieser Wein wird in einer Kombination von Edelstahl- und Zementgefäßen gegoren und ist dennoch ein reifes und vollmundiges Beispiel für einen kalifornischen Chardonnay aber ohne die Butter- und Vanillenoten, von denen viele Menschen denken, dass sie manche Weißweine von dem Golden State erdrücken. Aromen von gelbem Apfel, Birne und Nektarine führen zu einem saftigen und säuerlichen Gaumen, der Meyer-Zitrone, Maracuja und Pfirsich hervorbringt. Ein bisschen Mineralität schließt den köstlichen Abgang ab. Ein Salat mit gegrilltem Tintenfisch, Shrimp Louie oder eine Hummerroulade würden perfekt zu diesem Wein passen. Die saftigen, von tropischen Früchten getriebenen Essenzen dieses Weines sind mild und reif genug, um großartig zu einem buttrigen und/oder vollaromatischen Fischgericht zu passen. Der Mer Soleil Silver Unoaked Chardonnay wird von der Familie Wagner (Caymus und Meiomi) hergestellt und wird in Edelstahl- und Zementgefäßen gegoren und gealtert, sodass der Wein komplett frei von Eichenaromen ist. Allerdings erhält der Weine kleine Dosen von Sauerstoff, was zur Entwicklung von Aromen führt und dabei hilft, das nachzuahmen, was die Eichenfässer erreichen, ohne aber dabei Eichenaromen hinzuzufügen. Dieser Wein wird in verschiedenen mattgrauen Flaschen, die von den Betonfermentern, in denen dieser Wein geboren wurde, inspiriert wurde, abgefüllt und ist auf dem Tisch sowohl in der Flasche als auch im Glas ein absoluter Hingucker.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerMer Soleil
EAN0710909720106
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Passt zuSalat, Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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