Mer Soleil Reserve Chardonnay 2023
Weißwein
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Kalifornien · USA

Mer Soleil Reserve Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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51,98 €

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Über diesen Wein

Mer Soleil Reserve Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 51,98 € für die Flasche, 53,12 € inklusive Versand (69,31 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2280 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Die Famile Wagner sind Experten in der Herstellung eines soliden kalifornischen Chardonnays, des Mer Soleil. Sie pflanzten ihre ersten Chardonnay-Reben 1988 und hegten und pflegten ihren Weinberg über die Jahre. Ihren ersten Jahrgang brachten sie 1992 auf den Markt. Das Gut gründet sich auf die Vermischung von Meer (mer) und Sonne (soleil) vor dem Hintergrund der Lage an der Monterey Bay, wo die ewige Sonne auf die Brise des Pazifischen Ozeans trifft. Der tagtäglich wehende Wind bietet einer langsam reifenden Beere das ideale Klima. Das ist einer der Gründe, weshalb die Santa Lucia Highlands so renommiert für ihre Weltklasse-Chardonnays sind. Der Mer Soleil Chardonnay ist von heller, strohgelber Farbe, und der mittel- bis vollmundige Wein bietet eine trügerisch sanfte und subtile Nase, die ein ausgesprochen keckes Chardonnay-Aroma trägt. Cremige und volle Aromen eröffnen mit starken und strukturierten Noten von Pfirsich, Apfel und Birne, die von zurückhaltenden tropischen Aromen unterstrichen wird. Der Gaumen drängt mehr nach vorn und ist voller Kraft und Reichhaltigkeit. Er entfaltet einen buttrigen Hintergrund, der die klassische, typisch wagnersche Nuance verrät. Dieser Wein betet einen ausgewogenen eiche- und mineralhaltigen Kern, der einem den Mund wässrig macht und in erwartet ausgewogener Weise anhält. Das fleischig-saftige Mundgefühl bringt vielschichtige Nuancen mit sich, Mischungen aus zarten Zitrusnoten im Hintergrund, die ihre frische Säure bis zum üppigen, nachhaltig-vollen Abgang trägt. Handgerührt und 12-15 Monate in französischen Eichenfässern gegärt und gealtert. Ein erfreulich vielschichtiger Familienwein von Wagner. Zu Truthahn, Kalb, Fisch oder anderen cremigen Meeresfrüchten servieren.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerMer Soleil
EAN0710909710107
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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