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Cabernet ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet
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|---|---|
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Gut zu wissen
Mazzei Philip 2022: ein Rotwein aus der Rebsorte Cabernet, Jahrgang 2022, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 28,08 € für die Flasche, 39,37 € inklusive Versand (37,44 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 11394 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Mazzei |
| EAN | 8016118221086 |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Mazzei blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1435 reicht und 24 Generationen umfasst. Dieser elegante Super-Toskaner ist eine Hommage an ihre lange Geschichte und insbesondere an Philip Mattei, einen der Vorfahren der Familie, der die Toskana im Jahr 1700 verließ, um nach Amerika zu gehen, wo er die ersten Weinberge anlegte und so zur Entwicklung des Weinbaus in Virginia und auf dem gesamten neuen Kontinent beitrug. Er war zudem ein Freund von Thomas Jefferson, dem dritten Präsidenten der Vereinigten Staaten. Die Cabernet-Sauvignon-Trauben stammen aus den Fonterutoli-Weinbergen in Castellina in Chianti und Belguardo in Montebottigli, in Höhenlagen zwischen 50 und 310 Metern über dem Meeresspiegel und auf Böden, die überwiegend aus Alberese oder Sandstein bestehen. Die Rebstöcke, die im Durchschnitt 15 bis 25 Jahre alt sind, genießen eine Lage, die zwischen Süd- und Südwestausrichtung variiert. Nach der Handlese erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, und der fertige Wein reift vor der Abfüllung 1,5 Jahre in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern (30 % neu). In the glass, the wine reveals a deep, dark ruby color and an intense, broad aromatic profile with initial notes of raspberry and cherry, followed by hints of spice and bell pepper. On the palate, it is rich and smooth, complex and full-bodied. It is concentrated and ripe with firm yet well-integrated tannins and a long, satisfying finish. Pair it with spicy meat dishes or aged cheeses.
Rebsorte
Sammelbegriff für eine Familie von Rebsorten rund um Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auf Etiketten taucht der Name oft als Hinweis auf eine Cuvée auf, die Cabernet Sauvignon und Franc kombiniert. Typisch sind kräftige Struktur, dunkle Beerenfrucht und Reifepotenzial. Bordeaux, Toskana, Napa Valley liefern unterschiedliche Stilrichtungen. Schmorgerichte, kräftige Pasta und reifer Käse harmonieren wunderbar.
Region
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
Weine aus der ToskanaLiterpreis 37,44 €: Platz 10690 von 17480 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Rotwein
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Cabernet ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Mazzei Philip. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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