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"Maxima" Pinot Nero Piemonte DOC 2018

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Produktbeschreibung:

Maxima ist die Riserva, die nur in den besten Jahrgängen von Colombo erzeugt wird. Der Name, der aus dem Lateinischen stammt, verweist auf die Antike, als das Interesse des Römischen Reiches an der Feinheit der Trauben aus Bubbio bereits bekannt war. Er steht auch für den höchsten Ausdruck von Qualität. Dieser Pinot Noir ist ein sehr strukturierter Wein, der eine lange Reifung durchläuft und eine ausgewogene Mineralität und eine delikate Frische im Abgang verbirgt. Nach einer 4-5-tägigen Kaltmazeration auf den Schalen findet die alkoholische Gärung in Edelstahl statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die vollständig in Holz durchgeführt wird. Am Ende der Umwandlung reift der Wein etwa 18 Monate lang in Tonneaux und großen Fässern und wird nach der Abfüllung noch mindestens 15 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Von intensiver rubinroter Farbe, zeigt sich in der Nase ein sehr elegantes, komplexes und intensives Bouquet mit sofortigen und deutlich wahrnehmbaren Johannisbeernoten. Dann Schwarzkirsche, typische Noten von frischen roten Früchten und eine blumige Note, die an Veilchen erinnert. Im Mund entfaltet er seine ganze Eleganz. Die große Komplexität zeigt, dass dieser Pinot Noir für eine lange Lagerung bestimmt ist.

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Maxima ist die Riserva, die nur in den besten Jahrgängen von Colombo erzeugt wird. Der Name, der aus dem Lateinischen stammt, verweist auf die Antike, als das Interesse des Römischen Reiches an der Feinheit der Trauben aus Bubbio bereits bekannt war. Er steht auch für den höchsten Ausdruck von Qualität. Dieser Pinot Noir ist ein sehr strukturierter Wein, der eine lange Reifung durchläuft und eine ausgewogene Mineralität und eine delikate Frische im Abgang verbirgt. Nach einer 4-5-tägigen Kaltmazeration auf den Schalen findet die alkoholische Gärung in Edelstahl statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die vollständig in Holz durchgeführt wird. Am Ende der Umwandlung reift der Wein etwa 18 Monate lang in Tonneaux und großen Fässern und wird nach der Abfüllung noch mindestens 15 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Von intensiver rubinroter Farbe, zeigt sich in der Nase ein sehr elegantes, komplexes und intensives Bouquet mit sofortigen und deutlich wahrnehmbaren Johannisbeernoten. Dann Schwarzkirsche, typische Noten von frischen roten Früchten und eine blumige Note, die an Veilchen erinnert. Im Mund entfaltet er seine ganze Eleganz. Die große Komplexität zeigt, dass dieser Pinot Noir für eine lange Lagerung bestimmt ist.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Trollinger
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Württemberg
Volumen
0.75L
Winzer
Colombo
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Anbauland: Deutschland

Deutsche Winzer beweisen, dass sie auch aus anderen Rebsorten großartige Weine herstellen können, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt etwa der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, insbesondere aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen etwa 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Der Chardonnay ist auf dem Vormarsch und hat inzwischen 12.000 ha überschritten. 1995 wurde der Sauvignon Blanc im Land noch nicht erfasst, aber bis 2017 auf über 1.100 ha Rebfläche gepflanzt. Der Spätburgunder hat 1995 bereits eine Fläche von über 7.000 ha, nähert sich aber inzwischen der Grenze von 12.000 ha. Im Jahr 2020 wird er wahrscheinlich den zweiten Platz unter allen Rebsorten nach Anbauflächen belegt haben.

Wein aus aller Welt

Rebsorte: Trollinger

Der Trollinger ist ein Rotwein aus Württemberg und stammt von der Rebsorte Großvernatsch aus dem historischen Tirol. Ursprünglich hieß er "Tirolinger". Kleinere Anbauflächen gibt es im Kraichgau. Historische Belege weisen auf Trollinger-Weine aus Tirol im Mittelalter hin, besonders in Zollordnungen Württembergs um 1560 und 1661. Man vermutet, dass er spätestens im 17. Jahrhundert vermehrt in Württemberg angepflanzt wurde.

Rebsorten

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

Weinarten

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der "Maxima" Pinot Nero Piemonte DOC 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Trollinger bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.