"Martavello" Rosato Umbria IGT 2023
Roséwein
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"Martavello" Rosato Umbria IGT 2023

Roséwein

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Martavello" Rosato Umbria IGT 2023: ein Roséwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 8,90 € für die Flasche, 14,80 € inklusive Versand (11,87 € pro Liter). Von den 2880 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 343 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

In Burgund kämpft der Gamay darum, seinen rechtmäßigen Platz in der Öffentlichkeit zu finden, da er gezwungen ist, mit zwei heiligen Monstern der Welt-Önologie wie Pinot Noir und Chardonnay zu koexistieren. Aber es gibt eine grüne Ecke in Italien, wo diese Rebe eine Art zweite Chance lebt. Es ist Umbrien, und insbesondere die Gegend um Trasimeno, wo der Gamay die idealen Bedingungen gefunden zu haben scheint, um sein volles Potential zu zeigen. So sehr, dass er nicht einfach als Gamay, sondern als Trasimeno Gamay bezeichnet wird. Der Martavello von Duca della Corgna wird aus dieser 100%igen Rebsorte hergestellt, die Mitte September geerntet wird, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Nach der Ernte werden die Trauben sofort für 10-12 Stunden einer Kryomazeration unterzogen, um eine perfekte Extraktion der Sortenaromen zu erreichen. Dann werden sie sanft gepresst, bei niedriger Temperatur dekantiert und bei kontrollierter Temperatur im Stahl vergoren. So erhalten wir dieses angenehme, helle Rosa mit leichten violetten Nuancen. Die Nase zeigt intensive Aromen, die an Blumen und saftige rote Früchte erinnern, die durch eine zarte Präsenz von mediterranen Gewürzen noch angenehmer werden. Im Mund ist er frisch, mineralisch, schmackhaft und anhaltend. Rosé vielseitig, serviert bei der richtigen Temperatur kann ein Mittag- oder Abendessen vom Aperitif bis zum Käse begleiten. Mit einem Oktopus-Salat oder Spaghetti allo scoglio ist er einfach großartig.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRoséwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
Inhalt0,75 l
ErzeugerDuca della Corgna
QualitätsstufeIGT
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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