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Über diesen Wein
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Beerenauslese (0,375 l): ein edelsüßer Weißwein aus der Rebsorte Riesling, von der Mosel (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 39,95 € für die Flasche, 42,84 € inklusive Versand (106,53 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2319 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
edelsüß
Beschreibung des Händlers
Die Riesling Beeren für diese Beerenauslese stammen aus klassischen Steillagen der Mittelmosel, teils aus Rebanlagen mit einem Alter bis zu 90 Jahren. Hauptsächlich Devonschieferböden prägen die Weinlagen dieses Weines und geben die Mineralität an die Trauben weiter.Der Süßwein besitzt komplexe und reife Aromen von Weinbergspfirsichen sowie exotischen Früchten wie Mango und Ananas gepaart mit einer süßen Honignote. Konzentriert, kraftvoll und dicht präsentiert sich dieser Wein am Gaumen mit feinster Mineralität. Außerdem wirkt die Beerenauslese von Markus Molitor lebendig saftig und sehr harmonisch mit einem langanhaltenden Abgang am Gaumen.
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Mosel ist das bekannteste Rieslinggebiet Deutschlands und eines der steilsten Weinbaugebiete der Welt. Die Reben wachsen an den Hängen von Mosel, Saar und Ruwer, oft auf Schiefer, der Wärme speichert und den Weinen eine mineralische Note gibt. Gut die Hälfte der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Typisch sind leichte, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und oft wenig Alkohol – von trocken bis edelsüß. An der Obermosel wächst außerdem der Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas.
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