Slowenien
Rotwein, trocken
56,97 €
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Marjan Simcic Merlot Opoka 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, Jahrgang 2020, aus Slowenien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 56,97 € für die Flasche, 58,11 € inklusive Versand (75,96 € pro Liter). Von den 944 Merlot-Weinen im Vergleich sind 778 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Merlot
Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Im slowenischen Collio, an der Grenze zu Italien gelegen, ist Marjan Simčič ein Familienweingut, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1860 zurückreichen. Das Unternehmen besitzt etwa 20 Hektar Weinberge, die sich auf die slowenische und italienische Seite verteilen. Der Wein wird aus 100% Merlot-Trauben hergestellt (derselbe Klon, der auch bei Chateau Petrus verwendet wird), die im Cru Trobno in der slowenischen Region Brda von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die ca. 40 Jahre alten Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 130 Metern und verfügen über einen Boden aus Mergel (lokal Opoka genannt) und eine Süd-Ost-Ausrichtung unter belüfteten Bedingungen. Die Gärung erfolgt spontan und der fertige Wein ruht 48 Monate lang in Eichenfässern (30% davon sind neu), bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 4 Monate ruht. Der Wein hat eine tiefe und brillante Farbe, mit rubinroten Tönen und violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil zeigt elegante fruchtige Noten von dunklen Kirschen, Maulbeeren und Brombeeren mit Anklängen von kandierten Zitrusschalen, Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist er saftig mit einer kräftigen und gut ausbalancierten Säure. Er ist konzentriert und rund, mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist warm und erinnert an Noten von Kakao. Es ist ein harmonischer Wein, der jetzt zu einer Rinderbrust getrunken werden kann, aber auch mehrere Jahre im Keller gelagert werden kann.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Slowenien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Marjan Simcic |
| EAN | 0789555360967 |
| Rebsortenanteile | 100 % Merlot |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.
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