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Über diesen Wein
Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weißburgunder, Jahrgang 2025, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 11,90 € für die Flasche, 17,89 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 420 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weißburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Einer für alle ist der trockene Weißwein von Eric Manz ganz sicher. Und weil am Schluss des Abends meist auch „Alle für Einen“ schwärmen, solltest du unbedingt mehr als nur eine Flasche bereithalten. Der Weissburgunder nämlich ist so apfelfruchtig und pfirsichweich, dass er solo im Glas genauso punktet wie zum Menü. Er passt in den sonnigen Nachmittag in der Hängematte mindestens ebenso gut wie an die festliche Tafel zum Geburtstag oder zum Potluck mit den Besten. Auch beim Essen ist der Himmelthal einfach ein Allroundgenie: Er liebt Sushi, Hähnchen vom Grill, Ofenkartoffeln mit Quark und selbstgefischte Forelle aus dem Ofen."
Deutsche Bezeichnung für Pinot Blanc. Eine der vielseitigsten weißen Rebsorten Deutschlands und Österreichs. Klare, präzise Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, eleganter, einladender Charakter, der die Sorte zu einem idealen Speisebegleiter macht. Besonders aus Baden, der Pfalz, Rheinhessen und dem Burgenland stammen hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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