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Über diesen Wein
Magnum Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2018, aus Apulien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 24,90 € für die Flasche, 30,89 € inklusive Versand (16,60 € pro Liter). Von den 711 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 609 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Die Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva in der Magnum präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und dezenten mediterranen Kräutern – wie ein warmer Abend in den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens, wenn die letzten Sonnenstrahlen über die sanften Hügel gleiten und die Luft die Wärme des Tages speichert. Schon der Duft vermittelt Fülle, Kraft und mediterrane Sinnlichkeit. Am Gaumen zeigt sie sich vollmundig, samtig und harmonisch, mit reifen, weichen Tanninen, die die komplexen Frucht- und Gewürznoten elegant tragen. Der lange, intensive Abgang macht diese Magnum zum perfekten Begleiter für geschmortes Fleisch, reife Käsesorten oder festliche Anlässe, bei denen man einen großzügigen, kräftigen Primitivo in besonderer Runde genießen möchte."
Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.
Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist eine der größten Weinregionen Italiens. Das heiße, trockene Mittelmeerklima lässt Trauben voll ausreifen. Bekannt ist Apulien für kräftige, fruchtbetonte Rotweine aus Primitivo, besonders als Primitivo di Manduria, sowie aus Negroamaro, etwa im Salento. Im Norden wächst der Nero di Troia. Apulische Weine sind oft weich, dunkelfruchtig und alkoholreich und bieten häufig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch Roséweine haben hier eine lange Tradition.
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