M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
Rotwein
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Rhône · Frankreich

M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Rotwein, trocken

  • Syrah
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Syrah, von der Rhône (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit club-of-wine.de: 169,95 € für die Flasche, 169,95 € inklusive Versand (226,60 € pro Liter). Von den 885 Syrah-Weinen im Vergleich sind 834 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Syrah

Syrah ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Edler Rotwein mit feiner Mineralität Als einer der Schätze der nördlichen Rhône begeistert der M. Chapoutier »Neve« mit einer dominanten Mineralnote und einer sich voll entfaltenden Aromenvielfalt. Der sortenreine Syrah vereint das prägende Terroir mit der Klasse des Weinvisionärs Michel Chapoutier auf einzigartige Art und Weise.Sich anfangs schüchtern in der Nase präsentierend, münden die kühlen Graphit- und Rauchnoten in ein herrliches Zusammenspiel aus strukturierter Mineralität und lebendigen Himbeer-, Brombeer- und Kirschnoten. Am Gaumen entwickeln sich aus dem zunächst kompakten Geschmack prächtige Aromen von Tabak, Vanille, schwarzem Pfeffer und dunklen Früchten. Der volle Körper wird von seidigen Tanninen getragen. Der eindrucksvolle Zusammenspiel der Komponenten mündet schließlich in einen köstlichen, leicht salzigen Abgang.Aus biodynamisch angebauten Trauben erstellt, entwickelt sich die Tiefgründigkeit des M. Chapoutier »Neve« sowohl aus den Einflüssen des Schiefer- und Glimmerschieferbodens der Rebstöcke als auch aus der 14-18-monatigen Reifung in 228-Liter Fässern.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSyrah
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionRhône
Inhalt0,75 l
ErzeugerMichel Chapoutier
Bioja
Händlerclub-of-wine.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Syrah

Schwarzer Pfeffer, dunkle Beeren, Lakritz, geräucherte Noten, Syrah hat ein Aromaprofil, das man nicht vergisst. Im nördlichen Rhônetal entstehen Klassiker wie Hermitage und Côte-Rôtie, doch auch im Languedoc oder in Südafrika brilliert die Sorte. Tiefdunkel, fest im Tannin, kraftvoll am Gaumen, dabei mit kühler Würze. Lammrücken, Wildgerichte und Gegrilltes sind klassische Begleiter.

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Region

Rhône, Frankreich

Das Rhônetal in Südostfrankreich teilt sich in zwei sehr unterschiedliche Bereiche. Im schmalen, steilen Norden mit Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas dominiert Syrah; der Weißwein Condrieu wird aus Viognier gekeltert. Der breite, warme Süden mit Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras setzt auf Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Am weitesten verbreitet ist die Appellation Côtes du Rhône. Rhône-Rotweine sind würzig, dunkelfruchtig und oft kräftig.

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