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Über diesen Wein
M. Chapoutier »Les Meysonniers« – Bio: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, von der Rhône (Frankreich). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 21,84 € bis 24,84 €. Von den 878 Syrah-Weinen im Vergleich sind 308 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ein Rhône-Rotwein zum Schwärmen Als einziger seiner Zunft besitzt Michel Chapoutier eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht er über den Hermitage Berg, dem er den Klassiker "Les Meysonniers" abgewinnt. Dessen handverlesene Shiraz-Trauben ergeben nach 6-monatigem Ausbau im Eichenholzfass einen vollmundigen Rotwein, der einen ungehemmt schwärmen lässt. Unter seiner noblen rotvioletten Robe entspinnt sich ein facettenreiches Bukett von roten Beeren, Cassis und Himbeere, das von zarten Veilchennoten durchwoben wird. Am Gaumen bleibt er dicht, sehr rund und verabschiedet sich schließlich in ein lang anhaltendes Finale voll lebendiger Fruchtaromen, etwas Eichenholz und feiner Vanille.
Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.
Das Rhônetal in Südostfrankreich teilt sich in zwei sehr unterschiedliche Bereiche. Im schmalen, steilen Norden mit Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas dominiert Syrah; der Weißwein Condrieu wird aus Viognier gekeltert. Der breite, warme Süden mit Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras setzt auf Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Am weitesten verbreitet ist die Appellation Côtes du Rhône. Rhône-Rotweine sind würzig, dunkelfruchtig und oft kräftig.
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