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Über diesen Wein
M. Chapoutier »Belleruche«: ein Rotwein aus der Rebsorte Grenache, von der Rhône (Frankreich). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 11,88 € bis 12,84 €. Von den 792 Grenache-Weinen im Vergleich sind 26 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillgemüse, Lamm, mediterrane Küche.
Grenache ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Beschreibung des Händlers
Vom Weinvisionär Michel Chapoutier - hervorragender Speisebegleiter Michel Chapoutier besitzt Weinberge von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Crus der südlichen Rhône. Dadurch kann er die Rhône in einer Authentizität und Typizität wie kein anderer Winzer abbilden. Zudem besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Das mediterrane Klima wirkt sich günstig auf die Weinreben aus. Auf steinigen, sandigen Böden oder mit Kieseln durchsetzten Lehmböden wachsen sehr farbintensive, aromatische und geschmeidige Weine. Michel Chapoutier setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. In akribischer Handarbeit werden die großenteils uralten Reben nach den Grundsätzen biodynamischen Landbaus bewirtschaftet.In der Farbe ist der Belleruche intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aromaspektrum beeindruckt mit zarten Johannisbeernoten, Anklänge schwarzer Kirschen und einer pfeffrigen Kräuterwürze. Mit viel Fingerspitzengefühl erzeugt der Weinvisionär von der Rhône hier einen Wein mit schöner Länge, der sich bereits in seiner Jugend sehr weich und geschmeidig zeigt, aber gleichzeitig ein gutes Lagerpotential aufweist.
Säule mediterraner Rotweine. Vollmundig, wärmend, fruchtbetont, mit moderaten Tanninen und meist hohem Alkohol. Erdbeere, Kirsche, weißer Pfeffer, dazu Kräuter der mittelmeerischen Macchia. Hauptbestandteil vieler Côtes-du-Rhône Cuvées, in Spanien als Garnacha tragend für Priorat. Auch hervorragende Roséweine entstehen aus dieser Sorte. Begleitet Tapas, Paella, gegrilltes Gemüse und Lamm mit Leichtigkeit.
Das Rhônetal in Südostfrankreich teilt sich in zwei sehr unterschiedliche Bereiche. Im schmalen, steilen Norden mit Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas dominiert Syrah; der Weißwein Condrieu wird aus Viognier gekeltert. Der breite, warme Süden mit Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras setzt auf Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Am weitesten verbreitet ist die Appellation Côtes du Rhône. Rhône-Rotweine sind würzig, dunkelfruchtig und oft kräftig.
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