Lungarotti Torre Di Giano Vigna Il Pino 2021 Weißwein
Weißwein
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Lungarotti Torre Di Giano Vigna Il Pino 2021 Weißwein

Weißwein, trocken

  • Vermentino
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Lungarotti Torre Di Giano Vigna Il Pino 2021 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Vermentino, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 25,90 € für die Flasche, 30,85 € inklusive Versand (34,53 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 10610 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Vermentino

Vermentino ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Il Pino, der Wein aus den Weinbergen um die große Pinie herum, ist eine Cuvée aus Vermentino, Grechetto und Trebbiano. Die Trauben wurden sehr sanft gepresst und anschließend kurzzeitig Kryomazeriert, um Frucht und Leichtigkeit beizubehalten. Die Struktur kommt von den 30% des Weines, die 3 Monate im Barriquefass auf der Feinhefe lagen, während der Rest ganz klassisch im Edelstahltank ausgebaut wurde. Somit war der Torre di Giano Vigna Il Pino schon seit dem ersten Produktionsjahr in den 1970-er Jahren einer der ersten Weißweine Italiens mit Holzeinsatz. Anschließend folgen je nach Jahrgang ein bis zwei Jahre Flaschenreifung. Zitrone, duftende weiße Früchte, Würze und salzige Mineralik charakterisieren den Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Präzise strukturiert zeigt dieser komplexe Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit für einen trockenen Weißwein. Ausgezeichneter Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, Gemüsequiche oder auch Trüffel.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteVermentino
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
Inhalt0,75 l
ErzeugerLungarotti
EAN8016044310502
StilAusbau in Barrique und Stahltank
Passt zuGemüse, Pilze & Trüffel, Risotto, Fisch, Meeresfrüchte
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Vermentino

Mediterrane Identitätssorte. Wächst an der ligurischen Küste, in der Toskana, in Sardinien und Korsika. Frische Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Mandel, weißen Blüten, Kräutern und einer leicht salzigen Mineralität durch Meeresnähe. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Pesto-Gerichte und mediterrane Küche sind klassische Partner. Der Vermentino di Gallura aus Sardinien hat den Status einer DOCG.

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