Rebsorte
Baga
Die wichtigste rote Rebsorte der portugiesischen Region Bairrada. Eine der charaktervollsten Sorten des Landes. Tiefdunkle Rotweine mit hohem Tannin, lebendiger Säure und Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Veilchen, mediterranen Kräutern und kühler mineralischer Tiefe. Beeindruckendes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. In der Jugend kann die Sorte verschlossen wirken, mit Reife wird sie elegant. Geschmortes Wildschwein oder gereifter Käse sind ideale Partner.