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Über diesen Wein
Louis Jadot Beaune Premier Cru 2022: ein Wein aus der Rebsorte Cuvée, Jahrgang 2022, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 52,07 € für die Flasche, 53,21 € inklusive Versand (69,43 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 20 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Das renommierte burgundische Weingut Maison Louis Jadot hat seit Mitte des 19. Jahrhunderts seinen Sitz in Beaune; heute besitzt es über 220 Hektar Rebfläche, die sich von der Côte d’Or über das Mâconnais bis ins Beaujolais erstrecken. Der Beaune Premier Cru von Maison Louis Jadot wird aus einer Cuvée von Pinot-Noir-Trauben gekeltert, die aus mehreren der 42 Premier-Cru-Lagen der Region stammen – darunter Tuvilains, Pertuisots und Sizies. Nach der Lese und der Weinbereitung reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Wein eine brillante Farbe mit blassen Rubintönen. Sein Aromenprofil ist lebhaft und duftend, geprägt von Noten von Heidelbeere, Pflaume, Kirsche und Himbeere, gefolgt von blumigen und würzigen Nuancen sowie erdigen Anklängen im Abgang. Am Gaumen ist er weich und rund, mit mittlerem Körper und feinen, reifen Tanninen. Er ist saftig und konzentriert, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, komplexen, eleganten Abgang. Dieser Wein hat einen unverwechselbaren Charakter und lässt sich gut über einige Jahrzehnte hinweg lagern oder schon jetzt zu gebratenem Lachs, Kalbs-Ossobuco oder Wildgeflügel genießen.
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
Region
Burgund, Frankreich
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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