Loïc Mahé Amphorae Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2021, Weißwein
Weißwein
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Loire · Frankreich

Loïc Mahé Amphorae Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2021, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chenin Blanc
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Loïc Mahé Amphorae Chenin Blanc, Savennières AOP, Loire, 2021, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2021, aus Loire (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 41,95 € für die Flasche, 46,94 € inklusive Versand (55,93 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 12558 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Aus den Amphoren in Savennières zeigt sich dieser Chenin Blanc aus dem Jahr 2021 mit einer eigenständigen Note: Der Duft erinnert an geröstete Haselnüsse, Toast, Zitronenschale sowie Mango und Ananas, untermalt von nassem Stein. Am Gaumen ist der Wein zunächst schlank und karg, entfaltet dann eine markante Frische, begleitet von reifer gelber Frucht und salziger Mineralität. Die dezente Würze sowie die leicht phenolische Struktur verleihen ihm eine prägnante Präsenz. Dadurch ergänzt er intensiv aromatische Gerichte wie Thai Curry, Ceviche oder Pasteten auf besondere Weise.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChenin Blanc
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionLoire
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile100 % Chenin Blanc
StilAusbau in Amphore
Anschrift Hersteller/ImporteurLoïc Mahé, Chem. du Vieux Serrant, 49170 Savennières, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chenin Blanc

Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.

Region

Loire, Frankreich

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.

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