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Über diesen Wein
Livon Clas Ramato Collio 2022 Roséwein: ein Roséwein aus der Rebsorte Pinot Grigio, Jahrgang 2022, aus Collio (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 21,90 € für die Flasche, 26,85 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 1048 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 911 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Pinot Grigio ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Der Clas Pinot Grigio Ramato aus der Linea CRU von Livon greift eine traditionsreiche Stilistik des Friaul auf, die heute wieder besondere Aufmerksamkeit genießt. Ramato bezeichnet die traditionelle Art der Vinifikation von Pinot Grigio, bei der die Trauben einige Zeit auf der Maische verbleiben. Durch die leicht rötlich gefärbten Beerenschalen entsteht der charakteristische kupferfarbene Ton sowie zusätzliche aromatische Tiefe. Die Trauben stammen aus der Lage Braide Grande in Ruttars bei Dolegna del Collio. Mit zunehmender Reife zeigt dieser Pinot Grigio Ramato eindrucksvoll seine besondere Klasse. Hochwertige Ramato-Weine besitzen ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial und gewinnen über die Jahre zusätzlich an Ausdruck und Komplexität.Heute präsentiert sich der Wein perfekt gereift und in schöner Balance. Im Glas zeigt er sich in warmem Bernstein mit roséfarbenen Reflexen. Das Bouquet verbindet gereifte Frucht mit feiner Würze und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen geschmeidig, vielschichtig und lang anhaltend. Unbedingt probieren!
Italiens Antwort auf den Grauburgunder. Leichte, frische Weißweine mit Birne, grünem Apfel, Zitrone und dezentem Mandelhauch im Abgang. Heimat sind Veneto, Friaul und Südtirol. Im Vergleich zum opulenteren Pinot Gris aus dem Elsass präsentiert sich Pinot Grigio zurückhaltend und elegant. Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte oder sommerliche Salate, ein verlässlicher Partner.
Der Collio ist ein kleines Hügelgebiet in Friaul an der Grenze zu Slowenien, wo es als Brda fortgesetzt wird. Die Mergel- und Sandsteinböden, Ponca genannt, und das Zusammenspiel von Alpen- und Meeresluft ergeben besonders mineralische Weißweine. Angebaut werden Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Malvasia, oft auch als Cuvée Collio Bianco. Der Collio gilt als eine der besten Weißweinregionen Italiens.
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