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Über diesen Wein
"Les Rabassières" Côtes du Rhône Blanc 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Grenache, Jahrgang 2024, aus Côtes du Rhône (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,00 € für die Flasche, 17,90 € inklusive Versand (16,00 € pro Liter). Von den 789 Grenache-Weinen im Vergleich sind 239 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillgemüse, Lamm, mediterrane Küche.
Grenache ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Beschreibung des Händlers
Dieses Etikett von Maison Bouachon verkörpert die authentischste und wertvollste Essenz des südlichen Rhône-Tals. In einem Gebiet, in dem die Natur keine Kompromisse kennt, wachsen die Reben auf spektakulären steinigen Terrassen, geprägt von roten Tonböden und Kieseln, die tagsüber die Wärme der Sonne speichern und sie nachts wieder abgeben. Maison Bouachon hat seit 1898 tiefe Wurzeln in Châteauneuf-du-Pape, als die Familie zunächst als Fasshersteller begann. Erst später erkannten sie, dass der beste Weg, diese Hölzer zu ehren, darin bestand, sie mit ihrem eigenen Wein zu füllen, und wurden in kurzer Zeit zu einem Bezugspunkt für die gesamte Region. Die Basis der Cuvée besteht zu 70 % aus Grenache Blanc, der Struktur und eine typische Länge verleiht, sowie aus Viognier, der „Duftrebe“ schlechthin, die einen Hauch floraler Eleganz und Rundheit hinzufügt und den Schluck unvergesslich macht. Eine Begegnung zwischen der Erfahrung alter Reben und der Energie jüngerer Pflanzen. Die Parzellen werden sorgfältig in etwa 300 Metern Höhe ausgewählt, wo die Reben in Buschform erzogen werden, um den Winden zu widerstehen. Im Keller wird bei niedrigen Temperaturen gearbeitet, um die feinsten Fruchtaromen zu schützen. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und erst am Ende erfolgt die Assemblage. Im Glas leuchtet der Wein in einem schönen blassen Goldton mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist eine verführerische Explosion von Pfirsich und Aprikose, mit einem exotischen Hauch von Mango, der Raum für weiße Blüten wie Akazie und Weißdorn lässt. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, entwickelt sich jedoch rasch zu einer umhüllenden Fülle. Der Abgang ist harmonisch und deutlich anhaltend. Am Tisch empfehlen wir ihn zu Fischgerichten oder zu mariniertem Lachs. Auch zu leicht gewürzten Gerichten der orientalischen Küche ist er hervorragend, wo der Viognier wunderbar mit exotischen Noten harmoniert.
Säule mediterraner Rotweine. Vollmundig, wärmend, fruchtbetont, mit moderaten Tanninen und meist hohem Alkohol. Erdbeere, Kirsche, weißer Pfeffer, dazu Kräuter der mittelmeerischen Macchia. Hauptbestandteil vieler Côtes-du-Rhône Cuvées, in Spanien als Garnacha tragend für Priorat. Auch hervorragende Roséweine entstehen aus dieser Sorte. Begleitet Tapas, Paella, gegrilltes Gemüse und Lamm mit Leichtigkeit.
Côtes du Rhône ist die größte Appellation des Rhônetals und umfasst Weinberge sowohl im Norden als auch im Süden. Die meisten Weine sind Rotweine aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, saftig, würzig und fruchtig. Eine Stufe höher stehen die Côtes du Rhône Villages, einige Dörfer dürfen ihren Namen hinzufügen. Daneben gibt es Rosé und Weißwein. Côtes du Rhône bietet einen günstigen Einstieg in die Weine der Rhône.
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