Loire · Frankreich
Weißwein, trocken
15,50 €
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"Les Perruches" Vouvray Sec 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2023, aus Loire (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 15,50 € für die Flasche, 22,45 € inklusive Versand (20,67 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 8044 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
In 800 Meter langen Stollen, von den Gilets über Generationen in den Tuffstein getrieben, reift dieser Chenin Blanc von überwältigender Spannkraft. Der Duft steinig, limonenfrisch und weinbergpfirsichfruchtig, mit Akazien- und Honignoten sowie dem sortentypischen Hauch gekämmter Wolle, der defintiv nicht fehlen darf. Am Gaumen elektrisierend, salzig, floral, zitrusfruchtig und irgendwie anders als alle anderen Rebsorten. Wenn der Gott des Geschmacks dem Menschen je eine glückvolle Weinbegleitung zu Fisch und Meeresfrüchten hat angedeihen lassen wollen: Hier ist sie - und das mit einigen Jahren Reifepotential!
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Erzeuger | Jean-Marc Gilet |
| EAN | 3571000001009 |
| Restzucker | 6 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Trinktemperatur | 8 °C |
| Passt zu | Beef Tatar, Heilbuttsteaks mit Safranreis, Jackfruitcurry mit geräuchertem Tofu |
| Bio | ja |
| Anschrift Hersteller/Importeur | SARL Jean-Marc Gilet, 20 Rue de la Mairie, FR-37210 Parcay Meslay |
| Händler | rindchen.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
Region
Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.
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