In der Weinregion Südwestfrankreich wird von Plaimont Producteurs der beeindruckende Rotwein Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, kultiviert. Das tiefdunkle Kirschrot des Weins offenbart faszinierende Röstaromen und Nuancen dunkler Früchte, ergänzt durch feine Akzente von Schokolade und Karamell. Durch eine zwölfmonatige Reife im Fass erhält der Wein eine komplexe und dabei fein strukturierte Persönlichkeit, in der gut entwickelte Säuren und klar präsente Tannine einen harmonischen Gegenpart bilden. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Finale, unterstrichen durch eine klare, feine und elegante Holznote, typisch für die Handschrift von Plaimont Producteurs. Ideal für kräftige Fleischgerichte oder gereiften Käse.
Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, Rotwein
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Produktbeschreibung:
Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, Rotwein
In der Weinregion Südwestfrankreich wird von Plaimont Producteurs der beeindruckende Rotwein Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, kultiviert. Das tiefdunkle Kirschrot des Weins offenbart faszinierende Röstaromen und Nuancen dunkler Früchte, ergänzt durch feine Akzente von Schokolade und Karamell. Durch eine zwölfmonatige Reife im Fass erhält der Wein eine komplexe und dabei fein strukturierte Persönlichkeit, in der gut entwickelte Säuren und klar präsente Tannine einen harmonischen Gegenpart bilden. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Finale, unterstrichen durch eine klare, feine und elegante Holznote, typisch für die Handschrift von Plaimont Producteurs. Ideal für kräftige Fleischgerichte oder gereiften Käse.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Dominik Benz 2021 Le Roi Ariège IGP trocken
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Monblanc 2022 Metamorphose Madiran AOP trocken
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Tastet 2021 T rouge trocken
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Poiron Dabin Cuvée "Tannat" trocken
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Domaine Sergent 2023 Cuvée “Les Noyers” Madiran AOP trocken
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Rebsorte: Tannat
Tannat-Wein ist fruchtig mit Himbeeraroma, tannin- und säurebetont. Für eine harmonische Gerbstoffbalance ist eine lange Holzfasslagerung erforderlich. Oft wird er mit Cabernet Sauvignon und Franc gemischt, um Komplexität zu erhöhen. Dank hohem Tanningehalt ist er langlebig. Laut Roger Corders Studie in "Nature" ist Tannat der "gesündeste" Rotwein. Durch traditionelle Verarbeitung in speziellen Regionen liefert er wichtige Inhaltsstoffe wie Resveratrol. Er hat viermal mehr Resveratrol als andere Rotweine, inklusive Uruguays Tannat. Auch Pinot Noir und Cabernet sind hervorzuheben.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Le Faîte Blanc, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, Weißwein
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Du Neuf en Gascogne 9 %, Côtes de Gascogne IGP, Südwestfrankreich, 2023, Weißwein
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Colombelle La Belle Blanc, Côtes de Gascogne IGP, Südwestfrankreich, 2023, Weißwein
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Château Monastère, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, 2019, Rotwein
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Wolfberger Pinot Blanc Collection Signature, Alsace AOP, Elsass, 2021, Weißwein
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, Rotwein ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Tannat bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.