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Über diesen Wein
Langlois Cremant de Loire Brut Reserve: ein Schaumwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, aus Loire (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 16,66 € für die Flasche, 17,80 € inklusive Versand (22,21 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 866 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 5 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Langlois mit seiner langen Tradition befindet sich in Saumur im französischen Loiretal. Offiziell 1912 von Edouard Langlois und Jeanne Chateau als Langlois-Chateau gegründet, reichen seine Ursprünge tatsächlich bis ins Jahr 1885 zurück, als das Weingut noch unter dem Namen Maison Delandes bekannt war. Heute produziert das Unternehmen ausgezeichnete Loire-Weine, sowohl Schaumweine als auch Stillweine, ist jedoch besonders für seine eleganten Crémants de Loire bekannt. Der Brut Reserve ist eine Cuvée aus über 50 % Chenin Blanc (der dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht), Chardonnay und Cabernet Franc, die für Struktur und Komplexität sorgen. Die Trauben stammen aus zahlreichen Parzellen des Weinguts, die über verschiedene Appellationen des Loire-Tals verteilt sind, wodurch eine Mischung aus Terroirs entsteht, die die Vielfalt der Lagen widerspiegelt. Nach der Weinbereitung und der Zugabe von 10 % Reservewein reift der Wein zwei Jahre lang auf der Hefe. Im Glas zeigt der Wein eine brillante, hellgoldene Farbe, die durch eine feine Perlage unterstrichen wird. Sein Aromaprofil ist breit gefächert, mit Noten von weißen Früchten, Lindenblüten und Weißdorn, gefolgt von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und samtig, mit einer spritzigen Säure und mineralischen Noten, die im lang anhaltenden Abgang nachklingen. Er eignet sich perfekt als Aperitif zu Fisch- und Gemüsevorspeisen oder zu Sushi und Fischcarpaccio.
Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Region
Loire, Frankreich
Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.
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