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Über diesen Wein
Langhe Nebbiolo DOC 2025: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2025, aus Langhe (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 18,90 € für die Flasche, 24,80 € inklusive Versand (25,20 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 65 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Langhe DOC Nebbiolo der Azienda Agricola G.D. Vajra ist ein reiner Ausdruck des Terroirs der Langhe. Er stammt aus dem Barolo und zeichnet sich durch seine Reinheit und Eleganz aus. 100% Nebbiolo. Eine autochthone piemontesische Rebsorte, die dafür bekannt ist, dass sie die Eigenschaften des Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Die von der Familie für die Herstellung dieses Weins verwendete Rebsorte stammt aus Weinbergen, die von einzigartigen klimatischen Bedingungen profitieren. Die Weinlese erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine 30-tägige Gärung, gefolgt von einer natürlichen malolaktischen Gärung. Dies trägt zur Stabilisierung des Weins bei und macht ihn weich. Die anschließende Reifung erfolgt 5 Monate lang in Stahltanks, eine Methode, die die Frische und Reinheit der Früchte bewahrt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas hat er eine brillante granatrote Farbe. In der Nase ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Kirschen und Bergbeeren, begleitet von zarten Anklängen von Rosenblättern, Veilchen, Lavendel und Minze. Am Gaumen ist er elegant und raffiniert, mit Aromen von knackigen roten Früchten, Orangenschalen und süßen Gewürzen, angereichert mit erdigen und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er wird am besten jung getrunken, innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte, und passt gut zu rotem Fleisch und reifen Käsesorten. Er passt hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch mit Barolo, Lammbraten und lokalen Käsesorten.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2025
Geschmack
trocken
Land
Italien
Region
Langhe
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Vajra
Qualitätsstufe
DOC
Rebsortenanteile
100 % Nebbiolo
Stil
Ausbau in Stahltank
Passt zu
Rind, Lamm, Schmorgerichte, Käse, Fleisch
Händler
svinando.de
Angebot
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Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Die Langhe sind eine Hügellandschaft im Piemont südlich von Alba und Heimat von Barolo und Barbaresco. Unter der DOC Langhe werden zusätzlich Weine aus Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Chardonnay und anderen Sorten erzeugt. Ein Langhe Nebbiolo ist oft eine zugänglichere und günstigere Alternative zum Barolo. Die Weinberge der Langhe gehören seit 2014 zum UNESCO-Welterbe. Die Region ist außerdem für weiße Trüffel und Haselnüsse bekannt.
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