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Über diesen Wein
Lambrusco Secco, Grasparossa di Castelvetro IGT, Emilia Romagna, 2025, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Lambrusco, Jahrgang 2025, aus Emilia-Romagna (Italien), mit 11 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 14,94 € bis 15,83 €. Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 459 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Lambrusco ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Kräftiges Rubinrot bestimmt das Bild dieses lebendigen Lambrusco Secco, dessen feine Perlage das Glas animiert. Die Lambrusco Grasparossa-Traube zeigt sich in intensiven dunklen Fruchtnoten, ergänzt durch eine leicht herbe Tannin-Struktur, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen vereinen sich Vollmundigkeit, animierende Frische und harmonische Ausgewogenheit. Besonders gut passt dieser prickelnde Schaumwein zu italienischen Antipasti, aromatischer Pasta und gereiftem Käse.
Eine ganze Familie von Rebsorten aus Norditalien. Heimat ist die Emilia-Romagna, die daraus gewonnenen Weine sind leicht perlend, meist trocken. Wer nur die süßen Exportversionen kennt, sollte echten Lambrusco aus Modena, Reggio Emilia oder Parma unbedingt probieren. Frisch, fruchtbetont, mit Brombeere, Kirsche und Veilchen. Pasta mit Bolognese, Mortadella, Salumi oder Parmigiano sind ideale Begleiter.
Region
Emilia-Romagna, Italien
Die Emilia-Romagna liegt in Norditalien zwischen Po und Apennin. Im westlichen Teil, der Emilia, ist der Lambrusco zu Hause: ein meist roter, prickelnder Wein, trocken bis lieblich, der traditionell zu Mortadella und Parmigiano getrunken wird. In der Romagna im Osten dominieren Sangiovese di Romagna und der Weißwein Albana, die erste weiße DOCG Italiens. Pignoletto ist ein frischer Weißwein, oft als Frizzante.
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