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Lagrein Rosato Alto Adige DOC 2023

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Produktbeschreibung:

Kretzer bezeichnet einen Rosé aus Lagrein-Trauben, eine Technik, die bereits im Mittelalter weit verbreitet war. Der Name "Kretzer" stammt von dem Wort "Kretze", einem geflochtenen Weidenkorb, in dem der Most gefiltert wurde, um den Saft von den Schalen zu trennen. Heute haben sich die Herstellungstechniken natürlich verfeinert. Aber das Prinzip ist immer noch dasselbe. Nur wenige Stunden Kontakt zwischen Most und Schalen genügen, um die Flüssigkeit in den richtigen Rosatönen zu färben. In diesem Fall stammen die Lagrein-Trauben aus den Bozner Weinbergen in 260 m Höhe, die auf tiefgründigen, sandigen Böden alluvialen Ursprungs wurzeln. In der Kellerei wird die "Salasso"-Methode angewandt. Ungefähr die Hälfte der Trauben wird gepresst, während die andere Hälfte des Mostes vor der Gärung einige Stunden auf den Schalen verbleibt. Nach der Vermischung der beiden Teile folgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Von leuchtender kirschroter Farbe, verführt dieser Rosé mit seinen frischen und verspielten Aromen. Ein fruchtiges Bouquet mit Kirsche, Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen hingegen zeigt er eine volle Struktur und eine angenehme, feine Säure. Der Haus-Rosé von Muri-Gries hat trotz seiner angenehmen Trinkbarkeit den Charakter und den lang anhaltenden Abgang eines Rotweins. Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Bruschetta, Risottos und delikaten Fischgerichten.

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Kretzer bezeichnet einen Rosé aus Lagrein-Trauben, eine Technik, die bereits im Mittelalter weit verbreitet war. Der Name "Kretzer" stammt von dem Wort "Kretze", einem geflochtenen Weidenkorb, in dem der Most gefiltert wurde, um den Saft von den Schalen zu trennen. Heute haben sich die Herstellungstechniken natürlich verfeinert. Aber das Prinzip ist immer noch dasselbe. Nur wenige Stunden Kontakt zwischen Most und Schalen genügen, um die Flüssigkeit in den richtigen Rosatönen zu färben. In diesem Fall stammen die Lagrein-Trauben aus den Bozner Weinbergen in 260 m Höhe, die auf tiefgründigen, sandigen Böden alluvialen Ursprungs wurzeln. In der Kellerei wird die "Salasso"-Methode angewandt. Ungefähr die Hälfte der Trauben wird gepresst, während die andere Hälfte des Mostes vor der Gärung einige Stunden auf den Schalen verbleibt. Nach der Vermischung der beiden Teile folgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Von leuchtender kirschroter Farbe, verführt dieser Rosé mit seinen frischen und verspielten Aromen. Ein fruchtiges Bouquet mit Kirsche, Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen hingegen zeigt er eine volle Struktur und eine angenehme, feine Säure. Der Haus-Rosé von Muri-Gries hat trotz seiner angenehmen Trinkbarkeit den Charakter und den lang anhaltenden Abgang eines Rotweins. Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Bruschetta, Risottos und delikaten Fischgerichten.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Roséwein
Rebsorte
Lagrein
Jahrgang
2023
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
n/a
Volumen
0.75L
Winzer
Muri Gries
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Lagrein

Lagrein ist eine uralte Rebsorte, die in den sonnigen Weinbergen von Trentino-Südtirol im Nordosten Italiens beheimatet ist. Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine sind kräftig und vollmundig mit Pflaumen- und Wildkirschgeschmack. Lagrein hat eine typisch norditalienische frische, saure Struktur und einen leicht adstringierenden Abgang, wodurch er sich am besten mit Speisen kombinieren lässt.

Rebsorten

Wein Typ: Roséwein

Roséwein ist ein blassroter Wein, der durch kurzes Färben eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt wird. Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als "Claret" bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben. Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt) hergestellt werden. Probieren Sie einen eher trockenen Ros\u00e9, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten Versionen von trockenem Rosé stammen aus Südfrankreich in der Provence und der Region Pays dOc. Zu den Sorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah und Carignan - allesamt Rotweinsorten!

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Roséwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.