"La Quinta" Sangiovese Toscana IGT 2023
Rotwein
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Portugal

"La Quinta" Sangiovese Toscana IGT 2023

Rotwein, trocken

  • Sangiovese
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"La Quinta" Sangiovese Toscana IGT 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2023, aus Portugal. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 36,00 € für die Flasche, 41,90 € inklusive Versand (48,00 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 619 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese

Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Giodo ist Carlo Ferrinis Hommage an seine Eltern Giovanna und Donatello. Ein kleines Stück Land in Montalcino, auf dem er den Sangiovese nach seinen eigenen Vorstellungen interpretieren kann – auch außerhalb der strengen Regeln der historischen Herkunftsbezeichnungen. Doch der Reihe nach. Wir befinden uns auf der südöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, zwischen Sant'Angelo in Colle und Castelnuovo dell'Abate. Hier besteht der Boden aus einer perfekten Mischung aus Galestro und steinigem Untergrund, die die Reben dazu zwingt, hart zu arbeiten und kleine, konzentrierte Beeren hervorzubringen. Die Höhenlage von etwa 400 Metern sorgt für eine konstante Belüftung, die Feuchtigkeit fernhält und eine Bewirtschaftung nach biologischen Grundsätzen ermöglicht. La Quinta ist ein Toscana IGT, der mit derselben Hingabe entsteht wie die prestigeträchtigsten Weine des Guts. Die IGT erlaubt Ferrini, den Sangiovese mit mehr Frische und früherer Trinkreife zu interpretieren und dabei einen Wein zu schaffen, der schon heute perfekt zugänglich ist, ohne die noble Seele seines Herkunftsgebiets zu verlieren. Reiner Sangiovese aus ausgewählten Klonen, die eher Eleganz als rohe Kraft ausdrücken sollen. Die Gärung erfolgt zunächst in Edelstahl mit Délestage, um Farbe und Aromen besonders schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang teils in Holzfässern, teils in Amphoren aus Cocciopesto. Den Abschluss bilden ein Ausbau im Beton und weitere sechs Monate Flaschenreife. Leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase kleine rote Früchte, wobei Kirsche und Veilchen zwischen den Düften der mediterranen Macchia miteinander spielen. Am Gaumen trocken und lebendig, mit einer frischen Säure, die sofort Lust auf das nächste Glas macht. Die Tannine sind präsent, aber samtig und perfekt in eine Struktur eingebunden, die ganz auf Balance setzt. Das Finale ist sauber und lang, mit einem angenehmen Hauch von Lakritz. Ein toskanischer Rotwein, der geradezu nach „ciccia“ verlangt – Fleisch in all seinen Formen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSangiovese
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandPortugal
Inhalt0,75 l
ErzeugerGiodo
QualitätsstufeIGT
StilAusbau in Holzfass, Stahltank und Amphore
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sangiovese

Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.

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