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"L'ultimo Baluardo" Cesanese Nero Lazio IGP 2021

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Produktbeschreibung:

Er stammt aus den Hügeln von Castelfranco, im Herzen von Latium. L'Ultimo Baluardo, Cesanese Nero Lazio IGP von Cantina Le Macchie ist eine wahre önologische Wiederentdeckung. Ein Wein, der der Zeit trotzt und von seiner tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet erzählt. Castelfranco, zwischen dem Monte Terminillo und der Conca Reatina gelegen, bietet ein einzigartiges Terroir für den Anbau des Cesanese Nero. Hier sind die Böden alten vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien, ideal für die Reifung von Trauben, die reich an Aroma und Struktur sind. Der Cesanese Nero, einst eine in ganz Latium verbreitete Rebsorte, war fast verloren gegangen. Die Cantina Le Macchie hat mit Beharrlichkeit und Leidenschaft beschlossen, sie wiederzugewinnen und aufzuwerten, was zu diesem interessanten Wein geführt hat. Der L'Ultimo Baluardo ist das Ergebnis einer sorgfältigen und gewissenhaften Weinbereitung. Die Ende Oktober geernteten Trauben werden einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20 Hektolitern für 12 Monate. Eine weitere 6-monatige Reifung in der Flasche vervollständigt den Reifeprozess und verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität. Noten von Lakritz, reifen roten Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verflechten sich mit Anklängen von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Tabak. Im Mund besticht er durch seine feste Struktur und seinen Charakter. Elegante und gut eingebundene Tannine unterstützen einen reichen und anhaltenden Körper, was zu einem langen und zufriedenstellenden Schluck führt. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch, wie Lammbraten, Rindergeschnetzeltem und Florentiner Steaks. Er passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten und ersten Gängen mit Fleischsaucen.

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Er stammt aus den Hügeln von Castelfranco, im Herzen von Latium. L'Ultimo Baluardo, Cesanese Nero Lazio IGP von Cantina Le Macchie ist eine wahre önologische Wiederentdeckung. Ein Wein, der der Zeit trotzt und von seiner tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet erzählt. Castelfranco, zwischen dem Monte Terminillo und der Conca Reatina gelegen, bietet ein einzigartiges Terroir für den Anbau des Cesanese Nero. Hier sind die Böden alten vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien, ideal für die Reifung von Trauben, die reich an Aroma und Struktur sind. Der Cesanese Nero, einst eine in ganz Latium verbreitete Rebsorte, war fast verloren gegangen. Die Cantina Le Macchie hat mit Beharrlichkeit und Leidenschaft beschlossen, sie wiederzugewinnen und aufzuwerten, was zu diesem interessanten Wein geführt hat. Der L'Ultimo Baluardo ist das Ergebnis einer sorgfältigen und gewissenhaften Weinbereitung. Die Ende Oktober geernteten Trauben werden einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20 Hektolitern für 12 Monate. Eine weitere 6-monatige Reifung in der Flasche vervollständigt den Reifeprozess und verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität. Noten von Lakritz, reifen roten Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verflechten sich mit Anklängen von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Tabak. Im Mund besticht er durch seine feste Struktur und seinen Charakter. Elegante und gut eingebundene Tannine unterstützen einen reichen und anhaltenden Körper, was zu einem langen und zufriedenstellenden Schluck führt. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch, wie Lammbraten, Rindergeschnetzeltem und Florentiner Steaks. Er passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten und ersten Gängen mit Fleischsaucen.

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Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Cesanese
Jahrgang
2021
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
Latium
Volumen
0.75L
Winzer
Le Macchie
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Anbauland: Italien

Italien ist ein renommiertes Weinanbauland mit einem jahrtausendealten Erbe. Es ist vor allem für seine große Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen bekannt. 2018 produzierte Italien etwa 19 Prozent der Weine der Welt. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, von denen jede ihren eigenen einzigartigen Weinstil hat. Zu den bekanntesten und beliebtesten Weinen aus Italien gehören Chianti, Barolo, Prosecco, Valpolicella, Soave und Orvieto.

Wein aus aller Welt

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der "L'ultimo Baluardo" Cesanese Nero Lazio IGP 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cesanese bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.